בשר עוף אלפרדו

בשר עוף אלפרדו הוא ארוחה טעימה אחת פסטה מאכל המשלב כמה מזונות הנוחות האהובים עלי. זה עשיר, לבבי, ואת המשפחה האהוב. המרכיב הסודי הוא גבינת שמנת! הגבינה הרכה והבלתי מתמוססת נמס לתוך הרוטב ומוסיפה טעם טחון ומרקם קטיפתי.

אתה יכול, כמובן, לעשות את זה מתכון עם בשר בקר רגיל או בשר חזיר. אבל יש משהו בקציצות בשר עוף שהוא קל יותר, עליז יותר, מזכיר יותר את האביב. אתה יכול גם להפוך את קציצות עוף עם טורקיה הקרקע.

אתה יכול גם להוסיף עוד ירקות למתכון זה אם אתה רוצה. כמה פלפלים קצוצים, סקווש צהובים בקיץ, גזרים מרוסקים, או אפונה התינוק יהיה כל טעים ולהוסיף צבע, טעם ותזונה.

אם אתה לא אוהד של גבינת שמנת (באמת?) אתה יכול להחליף כוס אחת של שמנת חמוצה או ריקוטה במקומו. זה מוסיף את אותו מרקם קטיפתי ועושר.

מגישים את המאכל הנפלא הזה וממלאים בסלט ירוק חריף עם פטריות, עגבניות ענבים, אבוקדו מקושט, וכמה שעועית ירוקה מאודה או אספרגוס. או שאתה יכול להוסיף סלט פירות עשה עם פירות הטובים ביותר של העונה, מה שזה לא יהיה. לקבלת קינוח, מציעים כמה בראוניז או אולי גלידה גלידה. כוס יפה של יין לבן או תה קר ישלים את הארוחה בצורה מושלמת.

מה אתה צריך

• 1 (16 גרם) חבילת פטוצ'יני
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
• 1/2 כוס חלב שלם
• 2 (9 אונקיות) חבילות בשר עוף או מתכון אחד
• עוף קציצות , מבושל
• 1 (8 גרם) גבינת שמנת החבילה, מרכך וקובע
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

איך לעשות את זה

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים מעט מלח ומערבבים.

בינתיים, במחבת גדולה חום שמן זית על חום בינוני. מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים ומערבבים עד למכרז, בערך 4 עד 5 דקות.

מוסיפים את רוטב אלפרדו וחלב למחבת עם הבצל והשום; מביאים לרתיחה על אש בינונית. מוסיפים את הכדורים; מבשלים על אש נמוכה במשך 7 עד 9 דקות או עד קציצות מחוממות עד 160 ° F.

מבשלים את הפטוצ'יני בהתאם להוראות החבילה, עד שהגדילים הם רק אל דנטה . מסננים את הפסטה ומניחים בצד כמה דקות.

מוסיפים את גבינת השמנת למחבת עם הרוטב והכדורים; מערבבים עד שהגבינת שמנת נמס. מוסיפים את הפסטה לרוטב; לזרוק בעדינות עם מלקחיים עד הכל מצופה ו שמנת. מפזרים את האוכל עם גבינת הפרמזן ומשרתים מיד.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	776
שומן טוטאלי	34 גרם
שומן רווי	13 גרם
שומן בלתי רווי	12 גרם
כולסטרול	119 מ"ג
נתרן	665 מ"ג
פחמימות	76 גרם
סיבים תזונתיים	5 גרם
חֶלְבּוֹן	40 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).