אגוזי מלך

עוגיות אגוזי לוז מורכבות מגנאש שוקולד קצוץ משובח באגוזי לוז קצוצים, עם אגוזי לוז מלאים ונטבלים בשוקולד כהה. אלה פינוקים קטנים קל לאפות ויהיה בוודאי הקהל pleaser ב הבא שלך יחד לקבל. אלוהי!

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. הכינו גיליון עוגיות על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום או נייר קלף.

2. מכינים את הגנאש: מכניסים 1 כוסות שוקולד חצי מתוק בקערה בינונית. מניחים את השמנת בסיר קטן על אש בינונית ומביאים לרתיחה. הסר מהחום כאשר בועות מופיעות ליד צידי המחבת. יוצקים קרם על פני השוקולד ומאפשרים לשבת 2-3 דקות.

3. בעזרת הקצף, מערבבים שוקולד ושמנת עד שהוא מתחיל לשלב.

מניחים חמאה קצוצה על גבי ומערבבים לשלב. לטאטא עד חלקה לחלוטין. מוסיפים את האגוזים קצוצים ומערבבים היטב כדי לשלב.

4. לאפשר גנאש להתקרר לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מקום במקרר עד קשה מספיק כדי להתגלגל, על 2 שעות.

5. באמצעות כפית, להרים כמויות קטנות של גנאש ו להתגלגל בין כפות הידיים כדי ליצור כדורים. אבק את הידיים עם אבקת קקאו כדי למנוע דבק. החזרת כדורים לעוגיות.

6. לחץ על כל אחד האגוזים בכל החלק העליון של הכדור, מה שמאפשר לו לבלוט מלמעלה.

7. צננו במקרר לפחות שעה עד שהחברה תהיה מספיק טובה כדי לטבול.

8. מניחים את השוקולד הנותר במיקרוגל וממיסים אותו במרווחים של דקה אחת, תוך ערבוב לעתים קרובות כדי למנוע התחממות יתר.

9. בעזרת כלים טבילה או שתי מזלגות, טובלים כל אגס שוקולד אגוז לתוך השוקולד ומניחים בחזרה על גיליון העוגיות. אפשר לסוכריות הטבולות להציב במקרר לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 418
שומן טוטאלי 39 גרם
שומן רווי 8 g
שומן בלתי רווי 25 g
כולסטרול 12 מ"ג
נתרן 5 מ"ג
פחמימות 14 g
סיבים תזונתיים 6 גרם
חֶלְבּוֹן 9 g
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).