אבטיחים זנים

אחת הדרכים הכי טעים לשמור על קור רוח בקיץ היא ללעוס על אבטיח קר. אין פיקניק קיץ שלם בלי אבטיח, אבל יש יותר פרי זה במרכז האדום, מתוק שלה.

יותר מ -50 סוגים של אבטיח גדל ברחבי העולם לתת לצרכנים אפשרויות רבות, עם מגוון רחב של גדלים, צורות, צבעים לבחירה. אנחנו מכירים היטב את הבשר האדמדם-ורוד, מנוקד הזרעים השחורים, אבל יש גם זנים לבנים, ורודים, צהובים וכתומים, עם זרעים ומבלי.

אבטיח יכול להיות מחולק לארבע קטגוריות: קרח, פיקניק, נטול זרעים, וצהוב כתום צהוב. כל מגוון כולל גם כמה סוגים, והם משתנים בגודל, צבע בשר, ואת המתיקות של הבשר.

אבטיחים

אבטיח הקרח נקרא כך בגלל הגודל של המלונים - החל מ 5 עד 15 פאונד - מה שמאפשר להם להתאים בקלות רבה יותר במקרר. הם bred כדי להאכיל אדם בודד או משפחה קטנה וכוללים את התינוק סוכר ו טייגר בייבי זנים. לתינוק הסוכר יש קליפה ירוקה כהה ובשר אדום מתוק; התינוק טייגר להפוך צבע זהב פעם זה מתבגר.

אבטיחים לפיקניק

פיקניקים גדולים ממגוון הקרח, בממוצע במשקל בין 15 ל 50 פאונד. עם זאת, הם יכולים לגדול הרבה יותר בשנת 1991, ביל רוג 'רסון של צפון קרוליינה זכה מקום בספר השיאים של גינס ספר שיאים עולמיים עבור 278 קילו ענק אבטיח! אבטיח זה היה שם על העובדה כי יש מספיק כדי להאכיל קבוצה גדולה כמו כאשר אתה בפיקניק או בחצר האחורית ברביקיו.

זהו אבטיח שרובנו מכירים - בצורת אליפסה או עגולה, קליפה ירוקה בהירה ובשר אדום עמוק. זנים של אבטיח פיקניק הם Allsweet, Black Diamond, צ'רלסטון גריי, Crimson Sweet, ו היובל.

אבטיחים נטולי זרעים

זנים נטולי זרע הם לא seedless באמת, אבל למעשה מכילים זעירים, לבנים, אכיל זרעים לא בשלים בכמויות פחות אבטיחים מסורתיים.

הם פותחו בשנות ה -90 עם הרעיון כי אנשים מסוימים לא נהנים לירוק את זרעי אבטיח. אבטיחים נטולי זרעים בדרך כלל שוקלים בין 10 ל 20 פאונד ויש להם את המתיקות כמו מגוון seeded. שמות אתה עשוי להיתקל בעת קניות עבור אבטיח ללא זרע הם Crimson, ג 'ק לבבות, מלך הלבבות, מיליונר, נובה, מלכת הלבבות, ואת השלישייה.

אבטיחים צהובים-כתומים

בתוך אלה זנים עגולים או מלבנים, הבשר ינוע בין צהוב כתום בצבע. הם יכולים להיות seedless או עם זרעים והוא יכול לשקול בכל מקום בין 10 ל 30 פאונד. הזנים נטולי הזנים הם שיפון ו Honeyheart, ואת שמות seeded לחפש הם במדבר המלך, Tendergold, בייבי צהוב, ובובה צהובה.

נהנה אבטיח

לא משנה איזה מגוון תבחר, אתה לא צריך פשוט לחתוך את אבטיח לתוך משולשים לאכול ביד. ישנן דרכים אחרות ליהנות זה פרי מרענן! חותכים לקוביות וזרקו בסלט עם גבינת פטה (מתוק ומלוח באמת משלימים זה את זה) הוא שינוי נחמד מן קערה סטנדרטית של ירקות. או לחתוך אבטיח לתוך המשולשים המסורתיים אבל לעשות את הבלתי צפוי במקום אותם על הגריל! הסוכר של הפרי קרמל בצורה יפה את הגריל מקנה טעם מעושן עדין.

מפזרים מעט תבלין ומגישים קינוח מפתיע.