זו הדובדבן נפוץ משמש בעיקר קישוט שכן הוא מחזיק מעמד היטב לאורך זמן. זה טכנית אכיל אבל זה לא טעים מאוד לאכול, במיוחד אם יש לו הרבה צבעי מזון זה. זה מתייבש למגע רק כמה שעות, ועם הזמן הופך להיות קשה מאוד. זה מושלם עבור גולגולות סוכר כי אתה יכול צבע זה בהירות, זה נמשך שנים ואתה יכול אפילו להשתמש בו כמו "דבק" להוסיף נוצות וקישוטים אחרים. אתה אמור להיות מסוגל למצוא את רוב החומרים בחנות המכולת שלך, אבל ייתכן שיהיה עליך למצוא חנות אספקת עוגה עבור מזון להדביק מזון אבקת מרנג. אלה גם הזמין בקלות באינטרנט ממגוון של ספקים. אני מעדיף להשתמש אבקת זה מרנג אלה הדבק צבעי מזון (נמצא ליד החלק התחתון של הדף שם), אבל אתה יכול להשתמש בו המותג שאתה אוהב.
מה אתה צריך
- 2/3 כוס מים
- 1/2 כוס אבקת מרנג
- 2 ק"ג אבקת סוכר
- 2 טיפות הדבק צבעי מזון במגוון צבעים
איך לעשות את זה
אתה גם צריך:
- מערבל לעמוד חשמלי
- מיכל מכוסה
- כוסות חד פעמיות
- מקלות ארטיק עץ (אופציונלי לשימוש במקום כף לערבוב הצבעים)
- (אחד לכל צבע)
- טיפים לקשט (אופציונלי)
מוסיפים את כל החומרים לתוך קערה ערבוב ומערבבים על גבוהה במשך דקה או שתיים, ואז לגרד את הצדדים של הקערה למטה כדי לוודא הכל מעורבב. מקציפים גבוה במשך 7 עד 8 דקות.
לאחר הדובדבן הוא מעורבב, לשפוך אותו לתוך מיכל ולשים את המכסה על מנת לשמור אותו לח. כי אין בו שומן, רויאל Icing יתייבש מהר.
צא כמו כוסות חד פעמיות רבות ככל שאתה צריך עבור כל צבע. אנחנו בדרך כלל משתמשים 6 עד 8 צבעים, אבל ייתכן שתצטרך יותר או פחות מזה. מחלקים את הציפוי לתוך כוסות באופן שווה. השתמש במקל עץ או בכלי אחר כדי לגזור כמה צבעי הדבק מזון ומערבבים אותו לתוך הדובדבן. גודל אפונה בגודל דולף יעבוד עבור צליל קל יותר, ייתכן שתצטרך שלוש או ארבע כמויות כמו אפונה גוון אינטנסיבי. ביסודיות לערבב את הדובדבן עד לא פסים נותרים. ברגע זה מעורבב כראוי, כף או לגרד אותו לתוך שקית מאפה. זה נעשה הכי טוב עם שני אנשים, כך אחד יכול להחזיק את התיק, ואחד יכול לקבל את הדובדבן פנימה החזיק את השקית למטה למטה לעטוף את החלק העליון של התיק למטה סביב היד שלך. לאחר מכן הכניסו את הדובדבן פנימה, ומשכו את החלק העליון של השקית מהיד. זה ישמור את הדובדבן בתחתית ליד קצה. לסובב את החלק העליון של השקית שבה הדובדבן מפסיק, כדי לשמור את האוויר החוצה.
חזור על אותו תהליך עבור כל צבע שונה של הדובדבן. אם אתה הולך יש יותר משלושה אנשים לקשט, ייתכן שתרצה להכפיל את הצבעים יש שני של כל אחד.
כאשר אתה מוכן להשתמש הדובדבן, לגזור את הקפה את התיק מאפה לסחוט את הדובדבן על הגולגולת סוכר לאט עם קצה מול הגולגולת. המקום קישוטים נוספים לתוך הדובדבן מיושם טרי. הקליפה החיצונית של הדובדבן תתייבש תוך 30 דקות עד שעה.
אבל אתה צריך לאפשר עד 24 שעות זה יבש להתייבש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 464 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 232 מ"ג |
| פחמימות | 117 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |