פלפלים אלה בגריל הם בגריל מצופה ברוטב גדול, נותן לך את הפלפל המושלם עבור צלחת בצד, ציפוי או מרכיב.
מה אתה צריך
- 2 פלפלים אדומים גדולים, מרובעים
- 2 פלפלי פלפל גדולים ירוקים, מרובעים
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חומץ יין אדום
- 2 כפות (30 מ"ל) בצל סגול טחון
- 1 כף (15 מ"ל) חרדל דיז'ון
- 4 שיני שום, טחון
- פלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
1. מחממים מראש את הגריל. בקערה קטנה משלבים את החרדל, הבצל, השום והפלפל. מניחים את הפלפלים על הגריל ומברשים בתערובת החרדל. מבשלים עד שחום קל אבל, ואז להסתובב. מברשים את הצד השני ומבשלים עד להשחמה, אך לא נשרפים. פלפלים צריך להיות רך במקצת.
2. מגישים חם או קר עם הנותרים המרינדה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 79 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 53 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |