פירות חטיפים לא צריך להיות מלא סוכר, thickeners, חומרים משמרים, טעם מלאכותי. אלה חטיפים טעים פירות פטל מלאים פטל טרי, מיץ לימון, סירופ מייפל קטן ו ... גזר! הטעם גזר הולך יפה עם פטל, והילדים שלך אפילו לא יודע אם אתה לא רוצה אותם. הם אלטרנטיבה מצוינת פירות ו ירקות סחט pouches.
ג'לטין משמש ליצירת מרקם גומי. אפשרות מצוינת היא להשתמש דשא מוזן, טווח חינם ג 'לטין. הוא מכיל חומרים מזינים יותר בגלל הפרות אוכלים דשא, אבל מנות ג 'לטין רגיל מתובל הוא גם בסדר. טרי, פטל אורגני הם מושלמים, במיוחד כאשר הם בעונה. אתה יכול גם להשתמש פטל קפוא אם אתה לא יכול למצוא כל טרי.
מתכון זה הוא בסיס נהדר עבור כל חטיפים פירות. לשנות את הפרי באמצעות תותים, אוכמניות, מנגו, או אפילו אננס. אתה יכול גם לנסות ירקות שונים כמו תרד או סלק. סלק לספק צבע נפלא וללכת טוב מאוד עם פירות יער.
סירופ מייפל משמש ממתיק, אבל אתה יכול גם להשתמש סוכר רגיל, סירופ אגבה או ממתיק אחרים. עבור חטיף פירות מאוד מתקתק, אתה יכול לדלג על ממתיק כל ביחד.
מה אתה צריך
- 2 כוסות פטל טרי או קפוא
- 1/2 כוס גזר סגול או רגיל
- 1 כף מים
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 2 כפות סירופ מייפל או ממתיק אחר
- 5 כפות של ג'לטין לא מתובל
איך לעשות את זה
- מחממים את הפטל הקפוא או הטרי בסיר קטן על אש בינונית עד שהגרגרים נשברים לתוך נוזל. מסננים את הפטל דרך מסננת בסדר כדי להסיר את הזרעים. לחץ על פטל עם כפית כדי לקבל את כל המיץ דרך מסננת. אם לא אכפת לך את הזרעים, פשוט לדלג על צעד מאמץ! מוסיפים את הפטל חזרה למחבת הרוטב.
- חותכים את הגזר לקוביות קטנות. מיקרוגל בקערה קטנה עם כף אחת של מים עד הגזר מרוכך מעט, כ 2 דקות. מוסיפים אותם למחבת הרוטב עם פטל, מיץ לימון, סירופ מייפל וג'לטין וחום על אש בינונית נמוכה. מערבבים עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין. מוציאים מהחום ומוסיפים למעבד מזון או למעבד מזון. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים את התערובת לתוך תבניות סיליקון או מחבת 9x9. אין צורך בשמן של התבנית. מניחים במקרר ומצננים במשך 4 שעות. מוציאים מהתבניות ומניחים במיכל אטום. חנות במקרר.
- אם באמצעות מחבת 9x9 אינץ ', לחתוך לקוביות קטנות, נפרד ואז למקם במיכל אטום.