זה אוכמניות פולנית בלדי , הידוע בשם borowkowy דומה (LeEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) או nalewka z jeżyn (nah-leff-kah zih yeh-ZHIN) הוא כל כך יפה בכוס אבל, היזהר, זה שפיר לשתות כוסות.
זה משקה אלכוהול מוכן בקלות לוקח כמה חודשים כדי להתבגר, אז לעשות את זה טוב מראש של שתייה. זה עושה תוספת נהדרת סל מתנות אכיל .
עושה בערך 1 ליטר של אוכמניות קורדיאלי פולני
מה אתה צריך
- 2 1/2 קילו אוכמניות (שטף ו נבע)
- 1-quod וודקה (באיכות טובה)
- 2 כוסות סוכר
איך לעשות את זה
- משלב 2 1/2 קילו שטף אוכמניות נבעו 1-quart באיכות טובה וודקה במיכל זכוכית גדול, מעוקר. חותם ולהגדיר במקום חשוך, מגניב במשך שבוע 1.
- אחרי שבוע, יוצקים דרך מסננת, שומרים אוכמניות, ומעבירים וודקה זולה אוכמניות לתוך מיכל זכוכית נקיים, מעוקרים וחותם.
- מוסיפים 2 כוסות סוכר לאוכמניות שמורות, מערבבים היטב ומעבירים למכל זכוכית נפרד ונקי. מניחים את שני המכלים במקום חשוך וקריר למשך חודש אחד.
- לאחר חודש 1, לשלב ביסודיות תערובת אוכמניות עם וודקה, זן ויוצקים לתוך מיכל זכוכית נקי, מעוקרים. חותם ולאפשר לגיל במקום קריר, חשוך במשך מספר חודשים.
- כאשר משרתים את הלבבי, אוכמניות ניתן להשליך או מוגש על גלידה או עוגת פאונד באותו יום.
הכל על קורדיאלים פולניים או Nalewki
ליקר מזדקן או לבבי בפולין ידוע בשם nalewka (nah-LEF-kah) ו nalewki כאשר רבים, וממש מתרגמת "tincture".
בדרך כלל, הם עשויים פירות, סוכר, דבש, מולסה, עשבי תיבול ותבלינים מקציפים ב וודקה או רוחות מתוקנים המכונה spirytus rektyfikowany . טעמים אחרים, כמו קפה, פרחים, דבש, ותבלינים ספציפיים nalewki כמו קרדמונקה (הל), קיימים גם.
שמות Nalewki באים מהסוג של המרכיב העיקרי המשמש לייצור אותם או את העיר שבה הם מקורם.
Nalewka פופולרי בשם על שם העיר הוא Nalewka Tarninówk , שמקורם בעיר טרנוב ליד קרקוב ב Małopolska (לסר פולין). זה נעשה עם גרגרי יער הוא בצבע אדום אודם.
מתכונים רבים נשמרים היטב סודות, עבר מדור לדור. סוג של רוח בשימוש הופך אותם או מזיקים concoctions של כ 40 עד 45% אלכוהול או לדפוק את-גרביים- off הזנים חזק כמו 75% אלכוהול.
Nalewka- שתייה כללי התנהגות
Nalewki תמיד שיכור משקפיים קטנים ולעתים קרובות שימש לאחר ארוחה, באירועים חגיגיים כמו חתונות והטבלות. זה יהיה עלבון למארח שלך אם תזיז כוס כמו זריקה של וודקה.
Nalewka צריך להיות לגמו כך מעלותיו ניתן להערכה.
זה צריך להיות מותר להשתהות על הלשון ולאחר מכן הסתחרר סביב הפה הרבה כמו אחד היה עושה עם יין משובח.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 71 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 0 mg |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |