מגישים את רגלי העוף הטעמים הטעימים עם פילאף אורז וירקות או צ'יפס ופרוסות עגבניות טריות. אלה קל להכין ואופים, מושלם עבור ארוחה משפחתית כל יום.
ניתן להשתמש גבינת פרמזן מגורר במתכון, אבל באיכות טובה פרמזן טרי מגורד יהיה גם טעים.
אין לי פירורי לחם יפים? הם קל לעשות עם לחם פרוס! עיין בטיפים ובגרסאות שמתחת להוראות המתכון.
מה אתה צריך
- 6 עד 8 עוף drumsticks, שטף, העור הוסרו
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח כשר ופלפל שחור טחון או קריאולי או עשבי תיבול תערובת
- 1/2 כוס פירורי לחם יבשים
- 1/4 כוס גבינת פרמזן טרייה
איך לעשות את זה
- תנור חום ל 375 F.
- משמנים תבנית אפייה של 9 על 13 אינץ 'או ספריי עם תרסיס לבישול.
- מערבבים חמאה ומיץ לימון; מברשת עוף חתיכות בכל רחבי. מפזרים את התבלינים.
- מערבבים פירורי לחם וגבינת פרמז'ן בצלחת רדודה; מעילים את חלקי העוף ביסודיות. מסדרים את חתיכות העוף בתבנית האפייה ומפזרים את שאר הפירורים; טפטוף עם כל תערובת חמאה הנותרים.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -45 עד 55 דקות, או עד שהתרנגולת משחימה ומיצים מתבהרים כשנלקחו במזלג. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F.
מגישים 4 עד 6.
טיפים וריאציות
- מניחים את העוף על הלחם ומניחים לו להתייבש כחמש דקות לפני שאתם מסדרים אותו בתבנית האפייה. זה יעזור לשמור על הלחם מ דבק למחבת או נופל מרגלי העוף.
- כדי להכין פירורי לחם יפים, לחתוך או לקרוע כמה פרוסות לחם לחתיכות ואופים בתנור 325 F למשך כ -12 דקות, או עד לייבוש ושחיקה. למחוץ בשקית ניילון עם סיכה או תהליך במעבד מזון עד בסדר.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 1294 |
שומן טוטאלי | 77 g |
שומן רווי | 24 g |
שומן בלתי רווי | 30 גרם |
כולסטרול | 437 מ"ג |
נתרן | 578 מ"ג |
פחמימות | 7 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 134 g |