אלה עוגיות שוקולד בסיסיים קל להכין, והם טעימים!
את כל חמאה עוגיות מיוצרים עם הרבה שבבי שוקולד, אבל אל תהסס להוסיף עוד כמה. הם יכולים להתבצע עם תוספת של אגוזים, כמו גם.
אם אתה משתוקק למשהו קצת שונה, נסה את אחת הווריאציות שמתחת להוראות המתכון.
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר
- 1 1/4 כוסות סוכר חום (ארוזות היטב)
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 3/4 כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 עד 3 כוסות שוקולד צ'יפס
- אופציונלי: 1/2 עד 1 כוס אגוזים קצוצים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- בקערה גדולה ערבוב חמאה וסוכרים עד אור. מקציפים ביצים וניל עד מעורבב היטב.
- מנפים יחד את הקמח, אבקת אפייה מלח, סודה לשתיה; מוסיפים לתערובת הראשונה, מתערבבים היטב. מקפלים שבבי שוקולד. אם תרצה, לקפל אגוזים קצוץ.
- השתמש עוגייה סקופ או בעדינות צורה לתוך כדורים על 1 1/2 ס"מ קוטר במקום 2 ס"מ זה מזה על גליון נייר מגולף או נייר קלף מרופד.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -8 עד 10 דקות, או עד שהקצוות בהירים. עושה על 4 עד 5 תריסר עוגיות.
וריאציות
- במקום כל צ 'יפס שוקולד חצי, להשתמש בכל שבבי חמאה או חצי, שבבי חמאת בוטנים, או צ' יפס שוקולד לבן. או להשתמש שבבי שוקולד מיניאטורי למחצה.
- לקבלת עוגיות שוקולד מנטה, להשתמש שבבי שוקולד מנטה במקום שבבי semisweet, ולהחליף את תמצית וניל עם 1/2 כפית תמצית מנטה.
- לקבלת עוגיות שוקולד מקדמיה לבנה, להוסיף 2 כוסות צ'יפס שוקולד לבן 1 כוס אגוזי מקדמיה קצוץ.
- מוסיפים כ - 1/2 כוס טופי או צ'יפס בר הית עבור טעם חריף נוסף וממתק ממתקים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 89 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 61 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |