יש הרבה סוגים שונים של עוגות pans כי ניתן להשתמש בהם עבור פרויקטים שונים וזה יכול להיות קשה להחליט איזו היא הבחירה הטובה ביותר, במיוחד אם אתה צריך לצאת ולרכוש מחבת עבור הפרויקט שלך. לאחר מבחר של מחבתות שימושי עבור הצרכים שלך לקשט את העוגה יכול להיות נוח. הסירים הטובים ביותר בכל צורה הם בדרך כלל אלומיניום עם משטח שאינו מקל ובמקרים מסוימים סיליקון. חלק אפייה pans כדאי לשקול לקנות את האוסף הם:
- אפייה גיליונות: אלה שטוחים גיליונות יכול להיות או לא מקל או רגיל והם בדרך כלל אפור בהיר אפור כהה. עדיף לרכוש גיליונות כי הם בהירים יותר צבע כי זה אומר את עוגיות או עוגת jellyroll הוא פחות מתאים לשרוף. משטחים כהים לנהל חום טוב יותר. ניתן לכסות את גליונות האפייה הכהים עם נייר קלף כדי למנוע בעיה זו. נסו לרכוש גיליונות אפייה עם שפת 1 אינץ 'או 2 אינץ', כך שתוכל אופים עוגות על זה, כמו גם.
- מאפינים (עוגות): אתה בהחלט יכול אופים מאפינס במחבת מאפין שלך, אבל אלה מחבתות הם גם מושלם עבור מפתה עוגות. רוב מחבתות מאפין יש 12 כוסות, אשר על 2 ½ אינץ 'בקוטר בראש ו 2 אינץ' עמוק. אתה יכול גם לנסות מיני מאפין מחבתות עבור ארבע קטנות או עדין, עוגות זעירים. המחבת שלך יכול להיות סיליקון, לא מקל או אלומיניום רגיל.
- עוגות סטנדרטיות עוגות: אלה הם בדרך כלל אלומיניום, בצבע בהיר כ 3 ס"מ גובה. אתה יכול לקבל אותם במגוון גדלים הנעים בין 4 אינץ 'ל 16 אינץ' קוטר כמו סיבובים, ריבועים, משושים, מלבנים, בצורת לב. אם אתם מתכננים לעשות עוגות שכבת התקציב שלך מאפשר, להרים כמה מחבתות באותו גודל אז אתה יכול לאפות את כל השכבות בהפעלה אחת. רוב המתכונים קוראים 8 אינץ 'או 9 אינץ' גדלים.
- גיליון עוגות מחבתות: זוגות חתונה רבים בוחרים לחסוך כסף על ידי בעל עוגה מצגת קטנה מתוך ולאחר מכן עוגה גיליון או כמה עוגות גיליון בחלק האחורי כדי לשרת. סדינים עשויים להיות קטנים, 9 על 13 אינץ ', או גדול כגון חצי גיליון (13 על ידי 18 אינץ'), שלושה רבעי גיליון (15-by-21-inch) ו מלא גיליון סדין (18 -26 אינץ '). ודא שאתה מודע למימדים של התנור שלך בעת רכישת אלה מחבתות כי גיליון מלא יכול לפעמים להיות גדול מדי עבור תנור מגורים.
- מערבלים: תבניות מעיין בא בגדלים דומים כמו מחבתות עוגות עגולות, וניתן להשתמש בהן לעוגות עדינות או לעוגות גבינה אשר אינן לוקחות בחביבות את היפוךן כדי להוציאן ממחבת האפייה. למספרי הקרקע יש תחתית שטוחה, הנפרדת מדלת עגולה הננעלת במקומה. כאשר העוגה מקורר, אתה unsnap הצדדים נשארים עם העוגה יושב על החלק התחתון של המחבת לחלוטין ללא הפרעות. בהתאם לאיכות מחבת springform, אתה יכול למצוא כי יש דליפה לאורך הצדדים והתחתון. זה בקלות קבוע עם שכבת נייר או קלף על החלק התחתון אשר כאשר מקוטע למקום עם הצדדים, יוצר חותם הדוק.
- Bundt מחבתות: מחבתות Bundt הם מחבתות מחורבן יפה עם הצדדים מתרחבים וחלק באמצע שיוצר חור. אתה נשאר עם עוגה עגולה שנראית כמו סופגנייה אלגנטית. עוגות Bundt באים בגדלים שונים עשויים אלומיניום או גימור שאינו מקל. אם אתה עושה עוגות מצגת קטנה עבור המרכזי עבור חתונה, קטן עוגות bundt עוגה יכול להיות מושלם לחלוטין.
- אנג'ל מחבתות מזון: זה כנראה רק פאן יהיה לך כי אתה לא רוצה להיות לא מקל. עוגות אוכל מלאך מטפסות על צדי תבנית האפייה כדי ליצור את גובה החתימה שלהן ומרקם אוורירי, ולכן משטח חלקלק יוצר עוגה שטוחה. רוב העוגות מזון מלאך יש קיבולת 10 כוס, אבל אתה יכול למצוא אלה קטנים יותר. הקפד להפוך את עוגת המלאך שלך הפוך כדי להתקרר על בקבוק, כך העוגה לא נופל.
- עוגיות מיוחדות: סוג של מחבת המומחיות אתה רוצה לכלול באוסף שלך הוא עניין של בחירה. אתה יכול למצוא תבניות כמעט כל דמות בקריקטורה או בסרט, גיבורי העל, מחבתות ליצור כדורים מושלמת, מחבתות כי עוגות עוגה בצורת טירות. אלה המומחיות מחבתות צריך משטח שאינו מקל כך הצורה שלך קופץ החוצה באופן שווה.