זה סורבה ענבים הוא מתכון מורשת מיוחדת שתחילתה ימי גינון סבא שלי בשנות החמישים. על השולחן היו תמיד קערות על השולחן, אבל כשהלילות החלו להצטנן, הענבים על הגפן נעשו קצת רכים. תמיד חסכני, הוא בא עם הגרסה שלו של סורבה, כך שהוא יכול להשתמש בכל ענבים האחרון.
הערה של קוק : זה מתכון סורבה ענבים יכול להיעשות עם ענבים ירוקים או ענבים אדומים .
זה מתכון סורבה ענבים עושה 6 מנות.
מה אתה צריך
- 4 כוסות ענבים צוננים (כל מגוון)
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 2 כפות מיץ לימון
איך לעשות את זה
- מעבירים את הענבים והסוכר במעבד מזון או בלנדר במשך 2 עד 3 דקות, עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין ועור הענבים נכתשים.
- לחץ על תערובת דרך מסננת רשת בסדר ולזנוח מוצקים.
- מערבבים את מחית הענבים עם מיץ הלימון ומקפיאים את התערובת במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 100 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |