זה טעים מוס שוקולד מתכון תמיד מקבל ביקורות נלהבות. להקציף קצת למסיבה או רק בפעם הבאה שאתה משתוקק לטפל שוקולד ! הקפד להשתמש parve שוקולד מרגרינה parve עבור מוס להיות פרווה אמיתית.
מה אתה צריך
- 6 ביצים (מופרדים, להשליך אחד החלמונים)
- 8 גרם / 250 גרם של שוקולד מריר באיכות טובה (parve)
- 1 גרם / 25 גרם מרגרינה (פרווה)
- 1 כפית קפה (מומס ב 2 כפות מים רותחים)
- אופציונלי: כף (ליקר לבחירתך)
איך לעשות את זה
- מניחים את השוקולד והמרגרינה בדוד כפול.
- כאשר הם מתחילים להמיס, מוסיפים את תערובת הקפה.
- בינתיים, לטאטא את החלבונים ביצה עד נוקשה.
- לאחר שוקולד ומרגרינה יש נמס, לכבות את האש ולהוסיף את החלמונים ביצה וערבוב טוב.
- מקפלים את תערובת השוקולד לתוך חלבונים עם כפית מתכת, נזהר לא לנצח.
- שים את התערובת לתוך צלחת פיירקס עמוק.
- לקרר עד להגדיר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 660 |
| שומן טוטאלי | 52 Register |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 420 מ"ג |
| נתרן | 235 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |