למד לספר את ההבדל בין כריך לבין בוקדילו

בספרד, ישנם שני סוגים של כריכים. הראשון הוא "כריך", באמצעות המילה האנגלית, אך מבוטא במבטא ספרדי, " ו-שבוע ". זה סוג של כריך הוא עשה עם לחם לבן היום המודרני, אשר נקרא פאן מצב דה בספרדית. פעמים רבות כריכים אלה מוגשים בקפיטריות וקרים או בגריל. סנדוויץ 'הוא בהחלט לא נחשב הרבה יותר מאשר חטיף בספרד.

הסוג השני של סנדוויץ 'הוא בוקדילו מסורתי, עשוי עם כובע פרה כפרי או לחם לחם בסגנון באגט. בוקדילו מוגשים בכל מקום, החל במסבאות ובברים לקפיטריות, למוסדות לצד הדרך ובבית. עם זאת, אתה כנראה לא יראה bocadillo בתפריט המסעדה. אם אתה רוצה משהו יותר מאשר חטיף, בוקדילו יעשה את הטריק.

בין הלחם /

כשמדובר סנדוויץ 'מילוי, לא כריך או בוקדילו יש הרבה יותר בשר, בשר חזיר, גבינה, חביתה, או טונה . באופן כללי, ספרדית לא מוסיפים חסה, מלפפונים חמוצים, בצל, מיונז, או "רוטב סודי" לבוקדילו - הם פשוט בשר, טונה, גבינה, נקניק צ'וריסו או חביתה בין שתי חתיכות לחם. לפעמים הלחם יהיה לחלח על ידי חיתוך עגבנייה לחצי ושפשוף הצד החתוך של העגבניות על הלחם, או טפטוף קצת שמן זית ספרדית על הצד החתוך של הלחם - או שניהם.

בוקדילוס יכול להיות גם קר או חם.

הכול על הטעם

הבוקדילו אולי לא נשמע מושך כמו כריך משנה אמריקאי, אבל מה הוא חסר במרכיבים, זה מפצה על הטעם. רוב הנקניקיות הספרדיות, הקיצוצים הקרים והמס הם טעימים מאוד ואוכלים בקלות עם פרוסת לחם בלבד. הם גם מאוד ניידים בעת נסיעה.

כי בוקדילים אין הרבה מיונז או חסה ועגבניות בהם, הם לא מבולגן או סביר לקלקל בחום. Bocadillos נהדרות לקחת על מחנאות בסוף השבוע, טיול, או רכיבה על אופניים, או לאכול חטיף אחר הצהריים אם אתה סיור בעיר חדשה ברגל. ספרדים רבים מכינים בקביעות את הבוקדילים האהובים עליהם כדי לקחת איתם באוטובוס או ברכבת כדי להחזיק אותם עד שהם מגיעים ליעדם ויכולים לאכול ארוחה נכונה.

בוקדילו אופייני בספרד

כי המטבח של כל אזור בספרד הוא כל כך שונה, סתימות טיפוסי עבור bocadillos ישתנו מאזור לאזור. חביתה bocadillos הם אופציה פופולרית עבור ארוחת בוקר קלה, נייד, בדרך כלל כולל ביצים וגבינה, כמו גם מגוון של סתימות כמו תפוחי אדמה, שעועית, chorizo, ופלפלים. בשר bocadillos עשוי להיות מוכן עם עוף, בשר חזיר, או בשר בקר, כמו גם המועדפים האזורי כמו עז או סוס. דגים bocadillos גם פופולרי יכול לכלול דיונון, סרדינים, דיונון, ומעדנים אחרים.