מתכון לכרוב שלם ממולא בבשר טחון ואורז ומעליהם גבינת מרק ועגבניות.
מה אתה צריך
- 1 כרוב ראש גדול
- 1 פאונד רזה
- בשר בקר טחון
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורד
- 1/2 בצל בצל (קצוץ)
- 1 כוס אורז בישול מהיר (לא מבושל)
- 2 פחיות מרק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס מים
איך לעשות את זה
- גזור מרכז מ כרוב; עם סכין, לגלף חלל גדול מספיק כדי להחזיק בשר ואורז תערובת.
- מערבבים בשר בקר, בצל, אורז, 1 מרק מרק, מלח ופלפל, סלרי מקולף, יחד עם כרוב הנותרים (לא הליבה).
- במקום כרוב הראש בצלחת קערה עגולה גדולה עם 1/2 כוס מים בתחתית.
- ממלאים כרוב בתערובת בשר; מכסים ואופים שעה וחצי ב 350 פ.
- ממיסים את הגבינה עם הנותרים 1 של מרק עגבניות.
- מוציאים את מכסה הקדרה ומפזרים את תערובת המרק מעל ראש הכרוב.
- חזרה שנחשפה לתנור במשך 15 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 385 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 81 mg |
| נתרן | 316 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |