אחרי יום פטריק הקדוש, כמעט לכולם יש הרבה שאריות בשר משומר. וגם, טעים כפי שהוא, אתה לא יכול לעשות קור השורש קור מדי יום.
כרוב בקר עם סלט פסטה הוא דרך נפלאה לחגוג את יום פטריק הקדוש שבו אתה גר אם זה בחוץ חם. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש שאריות. הסלט הוא פריך ומתוק ומלוח ומלוח בבת אחת. אתה לא צריך לשרת שום דבר אחר עם סלט זה; זה ארוחה שלמה בקערה אחת.
לאחסן את השאריות, מכוסה, במקרר במשך שלושה עד ארבעה ימים, אם זה נמשך כל כך הרבה זמן!
מה אתה צריך
- 1 (16 גרם) חפיסת עניבת פסטה
- 2 כוסות אפונה קפואה
- 1 כוס מיונז
- 1/2 כוס יוגורט רגיל
- 1/4 כוס חרדל דבש
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כוסות קערות מבושלות שאריות
- בשר משומר
- 3 כוסות כרוב ירוק קצוץ
- 2 כוסות כרוב אדום קצוץ
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 1 פלפל צהוב, קצוץ
איך לעשות את זה
- מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד ל"דנטה ", מה שאומר שהפסטה רכה אך עדיין יש ביס קלה במרכז. הדרך היחידה לדעת אם הפסטה מבושל כראוי היא לטעום את זה.
- מכניסים את האפונה לתוך מסננת בכיור ומנקזים את הפסטה מעליהם.
- בזמן שהפסטה מבשלת, בקערה גדולה משלבים את המיונז, היוגורט, חרדל הדבש ומיץ הלימון ומערבבים היטב עם חוטי תיל. מוסיפים את הפסטה המנוקזת יחד עם הכרוב, פלפלים, אפונה קפואה ..
- מערבבים בעדינות למעיל, ולאחר מכן מכסים ומקררים במשך 2 עד 3 שעות במקרר לפני ההגשה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 501 |
שומן טוטאלי | 23 גרם |
שומן רווי | 4 גרם |
שומן בלתי רווי | 5 גרם |
כולסטרול | 17 מ"ג |
נתרן | 201 mg |
פחמימות | Rabars |
סיבים תזונתיים | 6 גרם |
חֶלְבּוֹן | 12 גרם |