כיצד מקפלים משולשים עם בצק Phyllo

01 מתוך 10

מניחים את מילוי בקצה אחד של רצועת phyllo
© Jim Stanfield
פיטקים יווניים רבים (פשטידות קטנות וממולאות) מיוצרים במשולשים, כולל טירופיטאקיה, פאי גבינה טעים והורטופיטקיה, עם ירקות ועשבי תיבול. בצע את התמונות הבאות בתהליך קיפול.

התחל עם phyllo מסחרי כי כבר הפשיר, לחתוך עם סכין חדה או מספריים לרצועות על 3 אינץ 'רחב 12-18 ס"מ - ולהשתמש המילוי האהוב עליך.

אלה פשטידות הם בדרך כלל אפויים (אבל יכול להיות מטוגן), אז בצע הוראות מתכון על צחצוח phyllo עם חמאה או שמן לפני מתקפל.

הערה: בתצלומים אלה, אני משתמש Phyllo תוצרת בית, אבל השגת הרזון הנדרש קשה, כך מסחרי phyllo עבור מאפים עשוי להיות בחירה טובה יותר.

Enjoy similar articles