מחפש את התנור המושלם תנור מעורבב בתנור לחג ההודיה, או סתם לארוחת ערב משפחתית בריאה בצד? תנסה את זה. זהו צלחת ירקות צמחונית קלה ומהירה של ירקות חורף מעורבים בתנור, עם זיגוג ממותק קלות, עשוי סירופ מייפל וחמאה או מרגרינה טבעונית.
מחממים את התנור וזורקים יחד תערובת של תפוחי אדמה מתוקים, כרובית וכרוב ניצנים לתוך צלחת צדית בריאה ופשוטה ללוות כל ארוחה, וכמובן, זה צלחת בצד האור המושלם לארוחת חג ההודיה או חג המולד. ילדים לא אוהבים כרוב ניצנים? להחליף אותם החוצה עבור גזר, או פשוט להוסיף עוד בטטות וכרובית. זהו צלחת מאוד תכליתי שפועל היטב עם כמעט כל שורש ירקות: כל סוג של לפת תפוחי אדמה יעבוד היטב, ואתה יכול אפילו לעשות את זה עם צלחת daikon (צנון יפני).
זה צלחת בצד הירקות הוא צמחוני לחלוטין, ואתה יכול להשתמש במרגרינה טבעונית במקום חמאה לעשות את זה ירקות קלויים ירקות טריים מצית קצת, נמוך יותר שומן ללא כולסטרול. עם לא יותר ירקות, חמאה, סירופ מייפל וקצת מלח ופלפל, זה צלחת בצד מתאים לאלה על דיאטה ללא גלוטן.
תפו"א קלוי בתנור עם כרובית ומתכון כרוב ניצנים באדיבות צפון קרוליינה תפוחי אדמה מתוקים.
מה אתה צריך
- 1 קילו תפוחי אדמה מתוקים, פרוס לתוך 1/2 אינץ 'עבה סיבובים
- 1 כרובית בינונית (כ -2 כוסות פוך)
- 9 גרם נבטים בריסל, חצוי (כ 2 כוסות)
- 2 כפות חמאה או טבעוני מרגרינה
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 2 כפות סירופ מייפל
איך לעשות את זה
- ראשית, מחממים את התנור ל -400 מעלות. על תבנית אפייה מתפוררת, מפזרים באופן שווה את תפוחי האדמה הקצוצים הקצוצים, כרובית ובצלי בריסל בשכבה אחת ומניחים בצד.
- בקערה קטנה במיקרוגל ניתן למרוח את החמאה או המרגרינה המטוגנת, סירופ מייפל, מלח ופלפל ומיקרוגל על סף נמוך, רק עד שהמרגרינה או המרגרינה המטוגנת נמס, ואז מעיפים במהירות את הכל.
- מיד (לפני שהוא מתקרר!) שופכים את זיגוג האדר על ירקות ותפוחי אדמה ומעבירים בעדינות את הכל יחד, כדי לקשט את הירקות ואת תפוחי האדמה באותה מידה.
- מניחים את תבנית האפייה בתנור ומבשלים עד למכרז, כ 40 דקות, תוך ערבוב באמצע הדרך.
תבשיל ירקות קלוי זה הוא צמחוני, טבעוני (אם משתמשים במרגרינה טבעונית במקום בחמאה) וללא גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 155 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 99 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |