חמש עשרה דקות בתנור וגבינות אלה הופכות למזהות חמות, מתאבנים, או אפילו תוספות. גבינות פטה וקאצרי הן הנפוצות ביותר (קראו לקאצרי).
סאגאנאקי היא מחבת קטנה, בעלת שתי ידיות, המעניקה את שמה לתבשילי התנור או הטבלאות. בשוק, לחפש מחבתות paella קטן או מנות קטנות au gratin.
מה אתה צריך
- 1 פרוסת גבינת פטה (המשרד, כ -1 / 2 אינץ 'עבה)
- 1 כף שמן זית
- לקשט: פלפל (קרקע טריים)
- לקשט: אורגנו יווני (מיובש)
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל - 375 מעלות צלזיוס (190 ° C).
מניחים את פרוסת גבינת פטה בצלחת הגשה קטנה הוכחה תנור. מפזרים את האורגנו מעל הגבינה ומוסיפים מעט פלפל שחור. טפטוף בשמן זית. מבשלים 12-15 דקות בהתאם לעובי פרוסת הגבינה, ומגישים חם.
לחלופין, נסה גבינה שונה
רכיבים
- 1 פרוסת גבינת כסארי, בערך 1/2 אינץ 'עבה
- לימון לימון
הכנה
מניחים את פרוסת גבינת הקסרי בצלחת הגשה קטנה הוכחה בתנור ומבשלים על 375 מעלות (190 מעלות צלזיוס) במשך 15 דקות או עד לראש בועות הגבינה. מגישים ישר מהתנור, עם לחיצת לימון (ראה תמונה).
הערה: לקאצרי יש תכולת שמן גבוהה ואינו זקוק לתוספת שמן. בעת בחירת גבינה אחרת, להוסיף שמן (כמו במתכון פטה) או לא, תלוי איך שמנוני הגבינה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 515 |
| שומן טוטאלי | 45 g |
| שומן רווי | 24 g |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 134 mg |
| נתרן | 1,376 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |