טיפים ריבס בישול
• ריבס הוא נאכל רק לעתים נדירות. כדי להכין, להסיר תחילה את כל העלים, לשטוף ו יבש להתייבש. לחתוך את הקצוות לחתוך לגושים 1 אינץ '. אם זה stringy, פשוט להסיר את מחרוזות קשוחות כפי שהיית עם סלרי. עם זאת, המיתרים בדרך כלל להישבר במהלך תהליך הבישול.
מבשלים או אופים עם מעט מים ושפע של סוכר כדי להילחם בטרטיות.
• ריבס יכול לבשל במהירות לתוך נוזל סירופי, כדי לפקוח עין על זה אם אתה צריך את זה כדי לשמור על מרקם מסוים עבור מתכונים ספציפיים.
אם אתה ממתיק ריבס אחרי שהוא מבושל, תצטרך ממתיק פחות.
• בדרך כלל, יש צורך באדום יותר.
• ריבס הוא גם משומר בקלות.
• ריבס החממה לא צריך את זה, אבל ריבס גדל בשדה לעתים קרובות יש מחרוזות קשוחות פועל לאורך הגבעולים, כמו סלרי מבוגר. מחרוזות אלה יש להסיר לפני הבישול.
• ריבס מוגדל שדה יהיה טעם יותר דומיננטי מאשר חממה.
קילו אחד של ריבס גולמי יניב כ -3 כוסות של פירות גולמיים קצוצים או 2 כוסות פירות מבושלים קצוצים.
אוסף מתכון הריבס מקושר להלן כולל מנות מלוחות ומתוקים. אתה תמיד צריך להרגיש חופשי להתאים כל מתכון כדי להתאים את הטעם האישי של המשפחה שלך.
עוד על Rhubarb ו Rhubarb מתכונים:
• אחסון ריבס ובחירה
• ריבס בישול טיפים ורמזים
•
• ריבס ובריאות
•
•
| • | בכל דרך עם ריבס: ספר בישול של ריבס |
| • | החיים של ריבס הקטן |
| • | השמחה של ריבס |
| • | ריבס: יותר מאשר רק פשטידות |
| • | עוד ספרי בישול |