אין כמו קרואסון חם וחם על בוקר סתיו קר ... במיוחד אחד עמוס תרנגול הודו קלוי בטעם, בייקון מעושן פריך, חלמון-טאסטי לצד השמש, ביצה וגבינת עיזים מכוסה אוכמניות.
גבינת עיזים מצופה אוכמניות אולי נראה כמו תוספת משונה זה כריך ארוחת בוקר, אבל זה טעם מתוק עדיין טרט הוא מושלם נגד העושר של הבשר ואת קרואסון מוקדם בבוקר.
לא לתוך גבינת עיזים מצופה אוכמניות? אל תדאגי, יש עוד כמה אפשרויות ידידותיות לארוחת בוקר, כי יהיה גם טעים על הכריך הזה. נסה זיווג של מעט אפלוד מעושן ceddar עם חמאה תפוחים או כמה פרוסות גבינה muenster butter עם ריבת פטל.
מה אתה צריך
- 1 קרואסאן
- 1/3 lb טורקיה חזה (חם קלוי, שאריות הודיה הם הטובים ביותר!)
- 3 פרוסות בייקון, מבושל וחם
- 2 אוכמניות מתגלגל גבינת עיזים (או כל גבינת עיזים אחרת עם פירות סביבו)
- 1 ביצה (אורגנית)
- 1 כפית חמאה מלוחה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350- ו. חותכים את הקרואסון לחצי ומכניסים אותו פנימה.
- בינתיים, לקחת מחבת קטנה מקל לא להמיס להמיס את הטפטוף של חמאה מלוחה. מוסיפים את הביצה ומבשלים, הצד שמשי למעלה, מעל חום בינוני עד שהלבן מבושל והחלמון עדיין נזוף. מפזרים מעט מלח, מסירים מהאש ומניחים בצד.
- מוציאים את הקרואסון מהתנור ומפזרים חצי גבינת עיזים אוכמניות למחצית התחתונה. מוסיפים את פרוסות ההודו, את הבייקון, את הצד השטוף במעלה הביצה המטוגנת ואת שאר גבינת העזים האוכמניות. למעלה עם חצי הנותר של קרואסון ומגישים מיד.