זהו מהיר חרדל מרינדה פשוטה כי המכרז ומוסיף טעם. זה עובד ממש טוב על בשר חזיר או עוף, עם זאת, זה יכול לשמש גם על ירקות או תחליפי ירקות כמו טופו או seitan.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס / 80 מ"ל חרדל דיז'ון
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חומץ לבן
- 1 כף / 15 מ"ל יבש מרווה
- 1 כף / 15 מ"ל עלי דבש יבש
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד חרדל וחומץ. מוסיפים שום קצוץ, מרווה מיובשת, עלי דפנה, מלח ופלפל שחור. באמצעות שילוב, מערבבים תערובת תוך הוספת שמן לאט. זה יוצר תחליב, שילוב שמן לתוך שאר החומרים. תן תערובת לעמוד 5 עד 10 דקות כך טעמים יכולים לשלב.
- השתמש מיד או לאחסן במקרר במיכל אוויר חזק עד 5 ימים לאחר ההכנה.
- לחמם חזיר עד 12 שעות, עוף במשך 4 עד 8 שעות, ירקות, תחליפי ירקות במשך 30 עד 60 דקות. מבשלים לפי ההוראות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 378 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,635 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |