אתה אמור להיות מסוגל למצוא הדבק achiote ברוב חנויות מכולת. המרינדה הזאת עובדת היטב על כל הקציצות של בשר בקר.
מה אתה צריך
- 1 כוס / 240 מ"ל חומץ יין אדום
- 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל מים
- 3 שיני שום, טחון
- 2 כפיות / 10 מ"ל כמון הקרקע
- 2 כפיות / 10 מ"ל achiote הדבק
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל אדום כתוש
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- שלב את כל החומרים.
- יש לאחסן בזכוכית אטומה או במיכל פלסטיק במקרר עד שבוע לאחר ההכנה.
- כדי להשתמש, לשים בשר בשקית פלסטיק resealable, לשפוך תערובת מעל, שקית חותם, מקום במקרר ולאפשר בשר להמריא הלוך ושוב 6 עד 24 שעות.