טעמים טעימים של וניל ארומטי, חמאה עשירה, פקאנים קלויים מובלט מתכון זה קל עבור חמאת פקאן פאדג '. טעמי חמאת האום הנקראים במתכון חיוניים לטעם הייחודי של הפאדג 'הזה. זה בדרך כלל ניתן למצוא במעבר אפייה / תיבול של חנויות מכולת גדולות. מתכון זה יכול להתבצע ללא טעם, אבל הטעם חמאה אגוז יהיה עדין יותר. אתה יכול גם לנסות להחליף שילוב של תמצית חמאה וניל לחלץ את הטעם.
מה אתה צריך
- 1 מקל (4 גר ') חמאה
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום
- קמצוץ מלח
- 1 כוסות פקאן (קלוי)
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפית בטעם אגוז ואגוזים
- 1.5 כוסות אבקת סוכר
איך לעשות את זה
1. הכן מחבת 8x8 על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום ריסוס נייר את ריסוס בישול nonstick.
2. מנפים את אבקת הסוכר לקערה גדולה ומניחים בצד. קוצצים את פקאן גס ולהניח בצד עכשיו.
3. בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה, לשלב את החמאה, שמנת, סוכר מגורען, סוכר חום, מלח. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס והחמאה נמס.
4. מביאים את הממתק לרתיחה, מערבבים כל הזמן, וממשיכים להרתיח ומערבבים את הממתק במשך ארבע דקות.
5. לאחר ארבע דקות, להסיר את פאדג 'מן החום. מוסיפים במהירות את הפקאן, תמצית וניל ואגוזי חמאה.
6. שופכים את הממתק על אבקת הסוכר בקערה הגדולה ומערבבים יחד עד להרכבה חלקה.
7. שופכים ומגרדים את הפאדג 'לתוך המחבת המוכן ומחליקים אותו לשכבה אחידה. אפשר פאדג 'להגדיר בטמפרטורת החדר או במקרר. לאחר להגדיר, לחתוך אותו ריבועים קטנים לשרת בטמפרטורת החדר. חנות פאדג 'הנותרים במיכל אטום או שקית בטמפרטורת החדר למשך עד שבוע, או בקירור במשך 2-3 שבועות.
לחץ כאן כדי להציג אל מתכונים פאדג '!
לחץ כאן כדי להציג אל פקאן מתכונים קנדי!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 222 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 24 mg |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |