מתכון זה הוא חלופה בריאה גלידה או יוגורט קפוא מוכן עם מוצרי חלב, וזה כל כך קל לעשות! מוכן ללא כל תוצרי לוואי של בעלי חיים, מתכון קינוח זה הוא נהדר עבור טבעונים, מדי!
עבור מתכון זה, אני מעדיף להשתמש צוף אגבה, שהוא סירופ נוזלי דומה דבש אבל זה נמוך יותר על האינדקס הגליקמי. אם צוף אגבה אינו זמין, אל תהסס להחליף דבש, סירופ מייפל או ממתיק נוזלי אחר על פי בחירתך.
מה אתה צריך
- 6 כוסות יוגורט סויה (רגיל, לא ממותק)
- 2/3 כוס נקטר אגבה (ראה הערת שוליים)
- 1/4 כוס קשיו (קרקע דק)
- 1/2 כפית. תמצית וניל
- 1/4 כפית. xanthan מסטיק
איך לעשות את זה
1. משלב יוגורט סויה, צוף אגבה, קשיו הקרקע תמצית וניל בבלנדר תהליך עד לשלב היטב. מוסיפים את מסטיק קסנטאן תהליך כ 30 שניות עד 1 דקות יותר עד חלקה. יוצקים לתוך מחבת מתכת רדודה ומניחים במקפיא למשך שעה.
.2 מוציאים את המחבת מהמקפיאים ומחזירים לתערובת מעט קפואה לתוך המערבל. תהליך עד להחלקה, יוצקים את התערובת בחזרה למחבת, ומניחים את המחבת בחזרה למקפיא למשך שעה אחת יותר.
חזור.
3. לאחר מיזוג האחרון (תערובת צריך להיות מעורבב בסך הכל 3 פעמים), להחליף את המחבת לתוך המקפיא במשך 30 דקות עד 1 שעה לפני נהנה. חנות מכוסה במיכל אטום במקפיא.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 321 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 54 mg |
| נתרן | 151 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |