ג'ינג'ר צ'ילי מרינדה

זה האהוב של אשתי ללכת מתכון מרינדה אשר הסכים סוף סוף לשתף. השתמשנו במרינדה זו על שרימפס, בשר בקר, עוף, חזיר וירקות בגריל. הקפד להתאים את כמות הדבק צ 'ילי כדי להתאים את בלוטות הטעם שלך. אז, לנסות את זה בפעם הבאה אתה גריל עד ארוחה או פשוט להשתמש זה מרתח בסיר של מטגנים או מבושל מופחת כמו רוטב המשרתים.

מה אתה צריך

• 1 כוס / 240 מ"ל סויה רוטב (נתרן נמוכה)
• 1/3 כוס / 80 מ"ל מלאי (נתרן נמוכה, עוף, בשר, או ירקות)
• 1/4 כוס / 60 מ"ל שמן צמחי (בתוספת, 1 כפית / 5 מ"ל שמן שומשום)
• 2 בצל ירוק (קצוץ דק)
• 2-3 שיני שום (טחון)
• 1 כף / 15 מ"ל rvinegar (יין אורז)
• 1 כף / 15 מ"ל מירין
• 1 כף / 15 מ"ל דבש
• 1-2 כפות / 15-30 מ"ל צ'ילי (להדביק)
• 1 כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
• 1 כפית / זנגביל 5 מ"ל (טרי, מגורד, או 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת זנגביל)
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת בצל
• 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
• 1/4 כפית / 1.2 מ"ל פלפל שחור
• אופציונלי: 1/4 כוס / 60 מ"ל כוסברה (קצוץ)

איך לעשות את זה

מערבבים את כל המצרכים בקערה בינונית ומוסיפים בשר או ירקות. עבור ירקות שרימפס, למריא במשך שעה 1, עוף עד 3 שעות, ועל בשר עד 8 שעות. תערובת ניתן לאחסן עד 5 ימים במקרר אם מאוחסנים במיכל אוויר חזק.