אלה רצועות רגל עוף מבושלים לשלמות בתנור עם רוטב ברביקיו טעים, פירותי. אננס ו רוטב ברביקיו שנרכשו משולבים כדי להפוך את הרוטב קל, טעים. מגישים את הרגליים עוף טעים עם אורז הצלחת בצד האהוב עליך ירקות או סלט. זוהי דרך מצוינת להשתמש ברגלי עוף שלם או רבעי הרגל.
המתכון הוא scaled בקלות עבור משפחה גדולה יותר או קהל.
אל תהסס להוסיף ג 'ינג' ר מגובש טעם נוסף, או להשתמש בערך 1 כפית של זנגביל להדביק או ג 'ינג' ר מגורר טרי.
מה אתה צריך
- 4-6 רבעי רגל עוף
- מלח כשר ופלפל שחור טרי
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 יכול (8 אונקיות) כתוש אננס, undrained
- 1 כוס
- ברוטב ברביקיו , מתובל או מתון, האהוב עליך
- 1 כף
- קמח לכל מטרה
- 1 עד 1 1/2 כפות מים קרים
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 1 כפית זנגביל מוקפץ או מגולף, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 פ.
- מפזרים את חתיכות העוף במלח ופלפל.
- מחממים את השמן במחבת גדולה מעל לחום בינוני גבוה. מוסיפים חתיכות עוף ומבשלים, פונים לחום מכל הצדדים.
- מסדרים את העוף החום בתבנית אפייה של 11 על 7 אינץ '(או יותר).
- משלבים את אננס כתוש ורוטב ברביקיו בקערה קטנה.
- מערבבים את הקמח והמים הקרים בכוס ומערבבים ליצירת תבנית חלקה. מערבבים לתוך תערובת רוטב ברביקיו יחד עם זנגוויל הקרקע זנגוויל מסוכרים, אם באמצעות.
- יוצקים את הרוטב מעל חתיכות העוף.
- אופים בתנור שחומם מראש בין 1 ל 1/1 1/2 שעות, או עד עוף הוא מאוד רך מיצים לרוץ ברור.
- מבשלים ברוטב מדי פעם בזמן שהתרנגולת אפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1400 |
| שומן טוטאלי | 77 g |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 32 גרם |
| כולסטרול | 418 מ"ג |
| נתרן | 1,171 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 133 g |