קשה לדמיין, אבל המשקה הבריטוני של ג'ין וטוניק התחיל את חייו במאה ה -16 כתרופה לבעיות כליות - תודה לד"ר פרנסיסקוס סילבוס. למרות התחלותיו, העבר של המשקה לא תמיד היה ראוי כל כך.
ג 'ין הפך לשמצה כמו משקה של העניים להביא טירוף והרעב לרחובות אנגליה במאה ה -18 כפי שתואר על ידי ויליאם הוגארתה בהדפסה ג' יין ליין. הודות לחוק Tippling בשנת 1751 בוטלו חנויות ג'ין קטנות, והפצת הג'ין עברה למזקקים ולקמעונאים גדולים ששיפרה לא רק את איכות המשקה, אלא גם העלתה את הפרופיל שלו ובהדרגה הפכה ג'ין למשקה של ג'נטלמן.
הנישואים המוצלחים של ג'ין לטוניק הם בזכות הקולוניזציה הבריטית בתת היבשת ההודית. מלריה היתה בעיה גדולה והוספת כינין למים טוניק למניעה אולי עזרו, אבל הטעם היה מרושע ולכן תוספת של ג'ין סייעה להסוות את הטעם - השאר היסטוריה.
הפיכת הג'ין והטוניק המושלמים היא, וכנראה תמיד תהיה, נושא המבטיח ליצור ויכוח וויכוחים בין הבריטים. איזה ג 'ין לימון או סיד - שיעור ג' ין טוניק - כדי לבחוש או לא לערבב? לכל אחד יש דעה.
בעלי הוא G & T- מיקסר בבית הזה, וזה השילוב האהוב עליו ליים בג'ין ומערבבים.
המתכון האהוב עליו
ממלאים כוס כדור גבוהה עם קרח, מוסיפים 1 ג 'ין חלק (50 מ"ל) הוא אוהב (בומביי ספיר הטוב ביותר) לשלושה חלקים טוניק מים (Fevertree אם אפשר) (150 מ"ל), 1 פרוסה לימון ומערבבים היטב.
עלייתו של תפריט הג'ין /
בשנים האחרונות, ואנחנו לא מדברים מעל 5, יש גל עצום של כלי שיט חדשים.
אלה הם מזוקקים ג 'ין עובד בקנה מידה קטן למדי ועבודה צמוד עם בוטניים וסגנונות שונים.
אלה כלי שיט הם הרבה חיפשו אחרי להשתנות כל כך הרבה בסגנון טעם שהם יצרו תרבות משנה משלהם של איפה; למה ומה של עולם הג'ין. סתיו עם בר מצויד ג 'ין והם בדרך כלל מאפשרים לך לטעום מספר למדגם לפני שאתה קונה.
אין שום סיכון אם הג'ין שאתה אוהב הוא שם, אחרת זה אתה קונה הם תלויים.