אני לא יודעת למה אי-פעם גילגלתי את עיני (בהשאלה) לרעיון של כוסות ספל. אני אפילו טוען בביו כי אני לא אוכל סנוב, ובכל זאת התגובה הראשונה שלי על בראוניז ספל היה "טוב, לברך את הלב הקטן שלה."
מאז באתי לכאן. כפי שכולם יודעים, בראוניז הם נפלאים לא משנה הצורה שלהם או קיבול. יתר על כן, כל טכניקת בישול חוסך זמן הוא שווה לשקול.
גם חביתיות של ספל הם ברכה אמיתית לכל מי, כמוני, חסר איפוק. מאז זה מנה אחת, אתה לא צריך לפחד להתעורר קצת בבוקר ולהבין כי אכלת מחבת 9 אינץ 'שלם של brownies בעצמך בלילה הקודם.
לבסוף, עוגיות ספל, מעצם הגדרתן, מוכנות ומוגשות בספל, וכל מה שהוגש בספל מתחמם ומרגיע את הרוח. אם אי פעם נהנית מכוסית שוקו חמה אחרי שהייתה בחוץ בשלג, את יודעת על מה אני מדברת. לחמניות ספל הם רק הצעד הבא בהתפתחות של שוקו חם.
אולי יום אחד כל האוכל יהיה מוכן ושירת בספלים. מה עם ספל מאק וגבינה? או פיצה ספל? אני בטוח שמישהו עובד על אלה בזמן שאנחנו מדברים.
לאסוף את הכלים שלך
בינתיים, עם זאת, בואו להגביל את עצמנו לחמניות ספל.
עכשיו, רק בגלל שאנחנו עושים משם עם המחבת לא אומר שאנחנו הולכים לבטל את כל המוסכמות הקולינריות יחד עם זה. כלומר, אנחנו לא יהיה ערבוב החומרים ישירות בספל. אנחנו לא פראים. האם אי פעם ניסית להתאים כף עץ או לטאטא לתוך ספל? זה לא יכול להיעשות. הם אולי לא ילמדו חומוס ספל בבית הספר הקולינרי, אבל בזה אני בטוח.
כמו כן, זה פשוט מבולגן מדי. אתה תקשקש מזלג בספל שלך, ואבקת הקקאו תעוף לכל מקום.
לא, חברים, אנחנו הולכים לערבב את הבלילה בקערה שימושית ואז לשפוך לתוך הספל. אם יש לך קערת ערבוב עם זרבובית, אתה תהיה יושב יפה. מרית סיליקון או מגרד יבטיח כל טיפה אחרונה של הבלילה עושה את זה לתוך ספל.
ואני יודע, עושה את זה בדרך שלי אומר שאתה הולך לקבל קערה לשטוף החוצה. מצטער! זה לא יכול להיות עזר. כדי לפצות על זה, אתה יכול לשפוך את החלב ישירות לתוך קופסת הדייסה שלך בארוחת הבוקר מחר.
פתק כאן על סוכני התבגרות . מתכונים בראוני נע בין פודגי לעוגות. Cakey Brownies מבוצעים עם אבקת אפייה , כך יש להם קצת עלייה. הפאדג 'י הם צפופים ודפוקים. אנחנו עושים את הסוג הפוגדני, אז לא צריך אבקת אפיה.
וגם לא ביצה. ביצה הוא נהדר ב brownies, אבל ביצה אחת היא יותר מדי עבור ספל brownie. אתה בסופו של דבר עם frittata שוקולד.
מה אתה צריך
- 33 גרם כל קמח המטרה (על 1/4 כוס)
- 1 גרם קפה מבושל (כלומר נוזלי) (2 כפות)
- 1 גרם שמן צמחי (2 כפות)
- תמצית וניל דאש
- 1/4 כוס סוכר חום כהה, ארוז
- 11 גרם אבקת קקאו לא ממותקת (כ 2 כפות)
- מלח דאש
- 2 כפות צ'יפס שוקולד
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב עם זרבובית, לטאטא את השמן, קפה וניל עד בשילוב.
- לעשות אותו דבר עם הסוכר, הקקאו, ולבסוף את הקמח, אחד בכל פעם, לטאטא עד מלא שולבו. מערבבים במלח.
- לבסוף, לבחוש שבבי שוקולד. יוצקים את הבלילה לתוך ספל רגיל 12 גרם.
- מיקרוגל גבוהה במשך 1-2 דקות, בהתאם לשלטון של המיקרוגל שלך. בואו להתקרר מעט לפני שאתם נהנים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1561 |
| שומן טוטאלי | 80 גרם |
| שומן רווי | 27 גרם |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 1,742 מ"ג |
| פחמימות | 195 g |
| סיבים תזונתיים | 18 g |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |