האם אי פעם אפתה עם בירה? אל תדאג. זה באמת קל לעשות ואינו דורש שום צעדים נוספים או מוזר. זה לחם אחד לחם בירה מתכון הוא לחם של מתחילים. הוא משתמש רק כוס אחת של הבירה על פי בחירתך ויש לו טעם בירה יפה אחרי זה אפוי. זה נהדר עבור חטיפים, munchies משחק כדורגל, ועל לטבול לתוך קערה של צ 'ילי.
מה אתה צריך
- 1 שמרים יבשים פעילים
- 1/4 כוס מים חמים
- 1 כוס בירה (טמפרטורת החדר)
- 1 כף גבינת שמנת
- 1 כף סוכר
- 1-1 / 2 כפית מלח
- 3 כוסות קמח לחם
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה, מערבבים מים ושמרים. מערבבים עד שמרים נמס.
- בקערה גדולה, מוסיפים בירה, גבינת שמנת, סוכר ומלח. יוצקים בשמרים ומערבבים.
- מערבבים 2-1 / 2 כוסות קמח. יוצאים על קמח מקומח ולשים את חצי כוס קמח הנותרים או עד הבצק הוא רך וחלק.
- מכניסים את הבצק לקערה משומנת ומניחים בצק כך שהחלק העליון משומן . לכסות ולהניח במקום חם במשך כ 60 דקות, או עד כפול בגודל.
- אגרוף את הבצק באגרוף. מכניסים את הבצק ללוח המקומח וממשיכים ללוש כ -1 דקות.
- מחממים תנור 375 מעלות צלזיוס
- טופס בצק לתוך כיכר אחת. מכניסים לתבנית לחם חמאה. לכסות ולהניח עד כפול בגודל, כ 30 דקות.
- ציון בצק על ידי חיתוך שלושה חתכים על החלק העליון עם סכין חדה. מכניסים לתנור ואופים כ - 45 דקות או עד להזהבה.
- מכינים את הלחם ומניחים לגלידה על מתלה או דישטוול.
כמו כל מתכונים ללחם, יש דברים שאתה יכול לעשות כדי לשנות את החומרים ולהפוך לחם בירה שמתאים לתזונה.
ראשית, לעולם לא להשתמש במי ברז כדי להפוך את הלחם שלך שמרים. מי ברז יכולים לפעמים להכיל כלור וזה יהרוג את השמרים. אם המים שלך עובר מרכך מים, גם זה יהרוג את השמרים. תמיד להשתמש בבקבוקים מים או מים טריים לאפיית לחם.
אתה יכול להשתמש בכל סוג של beed עבור המתכון הזה. פעם נתנו לי כמה בירות גרמניות כבדות שהיו חזק מדי בשבילי (אני כה קל כשמדובר באלכוהול). מאחר שלא יכולתי לשתות את הבירה, השתמשתי בה לאפיית לחם במקום. הלחם שנוצר היה טעם טעים, עשיר כי פשוט לא ניתן לנצח.
אם אתה טבעוני, אתה יכול להשתמש גבינה שמנת טבעונית מתכון זה. אני אוהב להשתמש גבינת שמנת Daiya.
אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר זה מתכון. ניתן גם להחליף את הסוכר בדבש. אם אתה טבעוני, אתה יכול להשתמש סוכר קוקוס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 826 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |