Pepito הוא אוכל רחוב ונצואלי האהוב: כריך בשר (או עוף), ספוג רטבים ותבלינים. הבשר מתובל ברוטב ווסטרשייר ( סלסה נגרה ) ושום. הלחם הוא רול גדול דמוי רול, ותבלינים בדרך כלל כוללים חסה, עגבניות, ורטבים רבים, כגון guasacaca , נגינה אבוקדו, רוטב ברביקיו, קטשופ, mayo, חרדל וכו 'כל העניין הוא עקף את מקלות תפוחי אדמה פריך.
כאשר אתה קונה pepito מ רוכל רחוב, יש בדרך כלל רטבים רבים לבחירה ואתה יכול להתאים אישית את ההזמנה. צפה בווידאו של pepito להיות התאספו כאן.
מה אתה צריך
- 4 לחמניות לחם (סוג hoagie)
- 2 6 אונקיות סטייקים
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 כף שום (טחון)
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: ירקות מרוסקים (כמו חסה, כרוב, גזר, עגבניות)
- G arnish:
- גואסאצקה
- לקשט: חרדל, מיונז, קטשופ, וכו '
איך לעשות את זה
- חותכים את הבשר לתוך חתיכות 1 אינץ 'מתובלים במלח ופלפל.
- מחממים מחבת כבדה עם 1 עד 2 כפות שמן, ואת sauté את הבשר מעל חום גבוה עד שחום פשוט. מוסיפים את השום, הרוטב סויה, רוטב ווסטרשייר ומבשלים 2 עד 3 דקות יותר, או עד doneness הרצוי. הסר מהחום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- פיצול כריך לחמניות לאורכו. מניחים חסה מגורדת ועגבניות בגלילים. מחלקים את הבשר בין ארבעת הלחמניות ומניחים אותו על גבי החסה. טפטוף עם guasacaca וכל רוטב אחר הרצוי, ואת הדף עם מקלות תפוחי אדמה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 346 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 39 מ"ג |
| נתרן | 1,052 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |