פרי כוכב אינו פרי עיקרי בארצות הברית, עם זאת, מסעדות לעשות להשתמש בהם כמו לקשט. פרי בצורת כוכב ניתן למצוא בשפע שבו הם מעובדים בכבדות בחלקים של דרום מזרח אסיה, סין, ואיי האוקיינוס השקט.
Carambola, המכונה בוטני המכונה Averrhoa carambola L., הוא יליד המזרח למרות הצליל הספרדי של שמו. זה נקרא לעתים קרובות פרי כוכב בגלל הצורה של פרוסות כאשר לחתוך אופקית.
פרי הכוכבים יש חמש אונות מכוסה עור צהוב שעווה. הטעם של הבשר הצהוב מזכיר פרי הדר, ונעים בין חמוץ למדי למתוק מתון, בהתאם למגוון. חלקם מכילים זרעים קטנים כהים במרכז.
כוכב פירות בארה"ב
Carambolas כיום היבול מסחרי חדש עם רוב גדל בפלורידה. העונה הקציר הראשון הוא משלהי הקיץ עד תחילת החורף, אם כי כמה יישאו פרי כל השנה במקומות מתונים טרופיים. אלה עם גוונים של ירוק על האונות עשוי להבשיל נוספת בטמפרטורת החדר. בשל הפופולריות שלהם כקישוט, פרי כוכב עכשיו להיות נמכרים בשווקים רבים התוצרת המומחיות, כמו גם חנויות מכולת שרשרת גדולה.
איך לאכול כוכב פרי בישול טיפים
קרמבולים טריים נאכלים לעתים קרובות כמו רוב הפירות, כמו גם סלטים, אם כי השימוש הפופולרי ביותר על ידי רחוק בארה"ב הוא עבור garnishing. נסה להחליף פרי כוכב עבור הדר ב מתכונים מלוחים ומתוקים.
כדי לחתוך פרי כוכב לכרות את החלק העליון והתחתון של הפרי. לאחר מכן, לחתוך את הקצוות הירוקים לאורך כל "נקודה" של הצדדים של פרי הכוכב. לאחר מכן, לחתוך את פרי כוכב אופקית כדי ליצור את החתימה כוכבים. הסר את הזרעים (או לא) ולאכול משם. הטעם מתואר גם מתוק וגם מעט חמוץ.
כליות וסטארפרייט
הערה על איך לאכול פרי כוכב כראוי: אם אין לך בעיות בכליות, אתה יכול לאכול את כל פרי הכוכב שאתה רוצה. עם זאת, אם יש לך בעיות עם תפקוד כליות או כליות שלך נפגעות אחרת, אכילת פירות כוכב עלול להיות מסוכן. קראו "שיכרון פרי כוכב", הסימפטומים כוללים שיהוק מתמיד, בחילה, הקאות, תסיסה, נדודי שינה, בלבול נפשי ועוויתות המתרחשות בתוך שעה עד חמש שעות של אכילת הפרי. אם אתם חווים סימפטומים אלה, לקבל עזרה רפואית.
קטיף את פרי הכוכבים הטוב ביותר
פרי כוכב במיטבו הוא המתוק ביותר בצבע צהוב בהיר שלה. אתה יכול גם לראות את זה ירוק, אשר טעם קצת יותר חומצי. לאנשים יש העדפות שונות, לכן בחרו את שניהם ומצאו את מה שאתם מעדיפים. ככל פרי כוכב יותר מתוק זה יהיה. כמו כן, אתה רוצה לבחור פרי כוכב כי הוא ללא פגמים המשרד למגע. אז אתה יודע, פרי כוכב צריך להישמר במקרר ימשיך עד שבועיים.