01 של 09
ביצוע מנות הליבוט - לשים את כל זה החוצה
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב ראשון. דריק ריץ ' בעת הכנת מנות הגריל שלך, זה הכי טוב שיש הכל ביחד מוכן להרכיב. עבור מנה זו, יש לנו חתיכת נחמד 6-אונקיה של הליבוט לחתוך לכיכר. מתבלים את הדגים, העליון עם בצל ופלפלים, ו טפטוף עם רוטב חמאה בטעם. אז הנה יש לנו את כל החומרים שלנו כמה גיליונות של רדיד אלומיניום. את חתיכות לסכל צריך להיות גדול מספיק כדי לקפל מעל לחלוטין את הליבוט. הקפד ליצור מנות אטום להחזיק את הטעם.
02 מתוך 09
תיבול הדג
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב שני. דריק ריץ ' זכור כי החבילה היא סגורה וכי תבלינים יהיה להישאר עם הדג ולא ניקוז כפי שזה היה אם היית רק צליה פתוח. אז לשמור את התבלינים בצד האור, אבל בהחלט העונה הדגים.
03 מתוך 09
הוספת ירקות
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב שלישי. דריק ריץ ' הדבר הגדול על גריל מנות הוא שאתה יכול להוסיף את החומרים האהובים עליך, כמו בצל ופלפלים ירוקים פעמון. כמו קבב אתה רוצה לכלול ירקות כי יהיה לבשל בערך באותו זמן כמו בשר אתה משתמש.
04 של 09
הוספת לחות
ביצוע מנות הליבוט לגריל - שלב רביעי. דריק ריץ ' למרות העובדה כי מנות אטומות וכי כל לחות מן הדגים מוחזק בפנים, זה עדיין צריך לחות נוספת. זה לחות כי הוא הולך קיטור המזון לאורך כל הדרך. אדים זה מפיץ באופן שווה את החום עושה את החבילה שלך מכונת בישול יעילה. נסה תערובת פשוטה כמו מיץ לימון, חמאה מומסת, שום, אורגנו ויין לבן קטן.
05 מתוך 09
קיפול החבילה
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב חמישי. דריק ריץ ' תרים את הצדדים הפוכים של גיליון נייר אלומיניום להיפגש במרכז. לחץ אותם יחד בחלק העליון וגלגל (או לקפל) למטה עד שתגיע לאוכל. אתה רוצה את החבילה להיות הדוק, אבל הקפד לא להגזים.
06 מתוך 09
קיפול החבילה
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב שש. דריק ריץ ' עכשיו להעיף את החבילה מעל לקפל את הקצוות למעלה ומעל החבילה עד שיש לך נחמד, מרובע קטן מסודר כי הוא חזק מים (או כמעט כך).
07 מתוך 09
צלייה את החבילה
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב שבע. דריק ריץ ' מנות צלייה קל, אבל לא בטוח. אתה יכול לשרוף את מה שיש בפנים אם אתה לא זהיר. בדרך כלל לסכל יהיה לחרוך כאשר האוכל בתוך כוויות. כדי לגריל את החבילות להפוך את החום בינוני עד גבוה ומניחים אותם על הגריל. אתה צריך לבשל את מנות בערך 5 עד 7 דקות לכל צד.
08 מתוך 09
הפעלת החבילה
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב שמונה. דריק ריץ ' אתה צריך לטפל בעת טיפול מנות חם. חלק מהסוד כדי לקבל אותם מושלם היא לא לנקב את החבילה. זוג מלקחיים עדין (לא מחודד) מושלם עבור סיבוב, הזזה והסרה של מנות הגריל. לאחר מנות נעשות (כ 5 עד 7 דקות לכל צד עבור מנות דגים), להסיר אותם מן הגריל. בגלל מנות מנותקים, החום יישאר בתוך כך שאתה לא צריך לדאוג אלה להתקרר מהר מדי. למעשה, הם ימשיכו לבשל את הגריל אז לא נותנים להם לשבת זמן רב מדי.
09 של 09
פתיחת החבילות
ביצוע מנות הליבוט עבור גריל - שלב תשע. דריק ריץ ' מים בצורה נוזלית יעלו לא יותר מאשר את הטמפרטורה של רותחים. קיטור יכול להיות מאות מעלות יותר. בעת פתיחת מנות צלייה שלך חשוב כי אתה מאוד זהיר כדי לאפשר את הבריחה קיטור לפני שתתחיל לחפור פנימה האם לשרת מנות גריל לטעמך, אבל לשחרר את האדים לפני הצגתם את המשפחה או האורחים.