לימון ועוף הם שותפים נפלאים. נסה את זה מתכון crockpot מעולה ומגישים אותו על אורז חם או אטריות כדי לספוג את כל הרוטב.
אתה יכול לעשות את זה מתכון עם חזה עוף, אבל זמן הבישול יהיה פחות; למעשה, אם אתה רוצה להשתמש שדיים עוף, להשאיר אותם שלם. בדוק אם הבשר הגיע 165 מעלות צלזיוס בערך 5 שעות בישול על נמוך, תלוי כמה חם בישול איטי שלך מבשל. כאשר העוף נעשה, להסיר אותו לגרוס או לחתוך לקוביות ולחזור crockpot במשך כמה דקות.
אתה יכול גם להשתמש במרכיבים אחרים מאשר גזר. כמה תפוחי אדמה זהב מוקפצים יוקון או תפוחי אדמה מתוקים יהיה טעים או לנסות parsnips. אתה יכול גם להוסיף בצל אחר אם אתה רוצה.
מגישים מתכון זה עם סלט ירוק חריף נחמד או סלט פירות עשה עם תוצרת זה בעונה. כוס יין לבן או תה קר תהווה ליווי טוב. לקבלת קינוח, כמה בראוניז בהחלט בסדר. תיהנו מארוחה קלה זו עם בני משפחה וחברים.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס קמח
- 1 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 8 ללא עצמות, הירכיים עוף ללא עור (לחתוך 1 "חתיכות)
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 שקית גזר התינוק
- 4 גבעולי סלרי (פרוסים)
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1 כף סוכר חום
- 1 כוס עוף מרק
- 1 כף קורנפלור
- 1/4 כוס מים
איך לעשות את זה
- מערבבים את הקמח עם מלח ופלפל בצלחת רדודה.
- מעילים את חתיכות העוף בתערובת זו. לנער את הקמח עודף לחמם את העוף בחמאה במחבת nonstick מעל חום גבוה בינוני במשך 2-3 דקות.
- בינתיים, לשים את הבצל, גזר, סלרי, שום ב 3-1 / 2 ל 4-quart איטי סיר. מוציאים את העוף מהמחבת ומניחים אותו על הירקות שבקומקום.
- מוסיפים את האורגנו, מיץ הלימון, הסוכר החום ומרק העוף למחבת. מבשלים ומערבבים את התערובת, מגרדים כדי להסיר חתיכות חומות, עד לתערובת מגיע לרתיחה. יוצקים את הרוטב מעל העוף בחריץ.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך 7-8 שעות או גבוה במשך 3-4 שעות או עד התרנגולת נרשם 165 ° F על מדחום.
- כאשר אתה מוכן להגיש ארוחת ערב, לשלב את הקורנפלור ואת המים בקערה קטנה, מערבבים היטב ומערבבים לתוך הרוטב. מבשלים על אש גבוהה במשך 15 עד 20 דקות עד שהרוטב מתעבה. מגישים עם אורז חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2645 |
| שומן טוטאלי | 149 g |
| שומן רווי | 43 g |
| שומן בלתי רווי | 59 g |
| כולסטרול | 852 מ"ג |
| נתרן | 1,374 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | ח |