זה קל אחד שכבת קפה עוגה הוא גדול על טעם עם מערבולת של ריבה ברחבי. בחר את השומרים האהובים עליך עבור מערבולות. השתמש תות שדה בהיר יחד עם אפרסק צהוב עמוק או משמש, או להשתמש אוכמניות ריבה פטל. ציפוי streusel מוסיף טעם נוסף מרקם לעוגה.
אופים את זה עוגת קפה ולקחת אותו למשרד או לפגישה הבוקר. עוגת הקפה המתוארת נעשתה עם שימורי פטל נטולי זרעים ומשמשים.
ראה גם
עוגת קפה Streusel עם קינמון קרם ציפוי
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח (מנופה כל מטרה, 9 אונקיות)
- 1/2 כוס סוכר (מגורענת)
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/3 כוס חמאה (5 כפות בתוספת 1 כפית)
- 1 ביצה (מכות)
- 3/4 כוס חלב
- 1/2 כוס שימורי משמש
- 1/2 כוס אפרסק משמר (או תות שדה, או אננס משמר)
- עבור ציפוי:
- 2/3 כוס סוכר חום (אור, ארוז היטב)
- 2 כפות קמח
- 2 כפות חמאה (מרכך)
- 1/2 כוס אגוזים (קצוצים או פקאן)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F.
- לתוך קערה בינונית, לנפות יחד 2 כוסות קמח, סוכר מגורען, אבקת אפייה, ומלח. חותכים 1/3 כוס חמאה עם בלנדר בצק לעשות תערובת מתפורר בסדר. מוסיפים את הביצה המוכה ואת החלב; מערבבים רק עד שמרכיבים יבשים רטובים.
- הכניסו לחמאה מרובעת בנפח של 9 אינץ '. כפית שני סוגי משמר מעל הבלילה ולאחר מכן מערבולת אותו דרך הבלילה עם סכין.
- מערבבים יחד מצרכים עם מזלג או אצבעות עד להתפורר ומפזרים באופן שווה על הבלילה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -25 עד 30 דקות, או עד לקיסם שהכניס למרכז העוגה.
- חותכים לריבועים ומגישים בעודם חמים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 481 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 54 mg |
| נתרן | 762 מ"ג |
| פחמימות | 69 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |