בלאדי מרי הם קוקטייל ליל כל הקדושים המושלם. אני מתכוון, דם הוא שם, אז זה מושלם. הם נראים מצמרר וטעים טעים! יש הרבה תיאוריות שונות על איך זה הומצא, אבל דבר אחד בטוח - זה קלאסי וזה טוב לעזאזל!
אמנם באופן מסורתי ארוחת בוקר וקוקטייל בראנץ ', הם יכולים להיות מוגש בכל שעה של היום! מתכון זה עושה קוקטייל אחד, אבל אתה יכול בקלות להכפיל או לשלש את המתכון לקהל גדול יותר. או אם אתה משרת אותם במסיבה, לחלק אותם כוסות ירו ולהגיש אותם כמו היורים קטנים עם "גלגל העין" צף בכל אחד!
גרסה זו היא חריף סופר: jalapenos, חזרת ופלפל קאיין! שפת התבלינים והמלוחים משלימה לחלוטין את שאר הטעמים! גלגל העין הוא רק ההתחלה. מוסיפים קצת סלרי, שרימפס, במיה חמוץ, הכל מלבד הכיור במטבח. כל דבר נכנס לתינוקות האלה!
וודקה איכותית היא חובה במשקה זה. אתה לא רוצה את ההנגאובר תרופה גרימת הנגאובר! למרות מתכון זה קורא מיץ עגבניות אתה יכול גם להחליף עם V8 או אחרים מיץ עגבניות מיץ עגבניות. יש אנשים אפילו להשתמש מיץ Clamato עבור ביס מלוח נוסף. הבחירה היא לגמרי שלך.
מה אתה צריך
- 2 גרם של וודקה
- 4 גרם של מיץ עגבניות
- 1 קמצוץ של מלח סלרי
- 1 קמצוץ של פלפל שחור
- 1/4 כפית פפריקה מעושנת
- 1/4 כפית פלפל קאיין
- 1 כף jalapeno קצוץ
- 2 כפות חזרת מוכן
- 2 כפיות מיץ לימון
- 2 מקפים רוטב ווסטרשייר
- סלרי לקישוט
- כדורי מוצרלה קטנים (ciliegine, או בגודל דובדבן)
- זית קלמטה
- עבור רים:
- לימון טריז
- 1 כף מלח
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית פלפל קאיין
איך לעשות את זה
- חותכים את זית קלמטה למעגלים קטנים. אתה צריך מעגל אחד קטן עבור כל גלגל העין, לכן הקפד לבחור את הטוב ביותר מחפש.
- חותכים מעגל לכל כדור מוצרלה ומכניסים את מעגל הזית לתוכה כך שהוא נדבק. הפוך כמה שתרצה. שיפוד אותם על קיסמים ארוכים או שיפודי עץ.
- מניחים את הוודקה, מיץ עגבניות, מלח סלרי, פלפל שחור, פפריקה, jalapeno קצוץ, פלפל קאיין, חזרת, מיץ לימון רוטב ווסטרשייר בתוך שייקר קוקטיילים .
- ממלאים את הקוקטייל שייקר עם קרח, במקום העליון על שייקר ולנער במרץ.
- קח את לימון לימון ולשפשף אותו על שפת הכוס שאתה רוצה לשרת את בלאדי מרי.
- מערבבים יחד את מלח, פפריקה ופלפל קאיין בצלחת רדודה עד לגמרי משולב. טובלים את שפת הכוס לתערובת המלח, כך שפת הכריכה מצופה לגמרי.
- יוצקים את תוכנו של שייק הקוקטייל לתוך הזכוכית המלוחה. מקשטים עם סלרי ואת גלגלי העיניים מוכן. מגישים עם תוספת לימון טריזים אם תרצה.