קמח ערמונים מביא מתוחכם, מתקתק, מתיקות למתכון זה עוגה. זה טעם מתוחכם, קל, מושלם לקינוח או חטיף של תה. מתכון זה ממלא מחבת כיכר אחת (9 "x 5") או ארבעה, חמוד מאוד, מיני באביב טופס מחבתות (4 "בקוטר).
מה אתה צריך
- 7/8 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס
- קמח ערמונים
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית אפייה סודה
- 1/8 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות (סחוט קלות)
- 1/2 כוס חמאה (1 מקל ללא מלח, מרכך)
- 1 כוס סוכר (סוכר גלגלית המועדפת, אבל זה בסדר גמור לדופק סוכר רגיל במטחנת תבלינים עד שזה בסדר גמור אבל לא אבקה כמו סוכר של ממתק.)
- 1/3 כוס חמאה
- 1/6 כוס
- spicebush דרמה (
- אם אין לך spicebush דרמה
- , השתמש רום כהה או מתובל).
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350F ומשמנים את המחבת (ים).
- מנפים יחד את שני הקמחים, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח. חזור פעמיים על סך של שלושה סינון. בדרך כלל אני מתעלמת מהוראות הסינון (כי אני עצלן), אבל חשוב למתכון זה משתי סיבות: 1) קמח הערמונים וקמח רגיל, לכל מטרה צריך להיות משולב היטב, 2) אם אתה משתמש קמח ערמון תוצרת בית אתה עלול למצוא כמה דגנים גדולים יותר מאחרים. המפתה יהיה לתפוס כל דגנים גדולים בתערובת הקמח שלך ולתת לך הזדמנות regrind אותם קמח חלק.
- במיקסר חשמלי, היכו את החמאה עד שמנת. מוסיפים את הסוכר ומנתקים אותו בחמאה. ממשיכים לנצח, מוסיפים את הביצים.
- לאחר מכן, מוסיפים 1/3 של תערובת הקמח וממשיכים להכות, ואז מוסיפים חצי חלב חמאה וחצי של תבלין spicebush. מוסיפים את מחצית הקמח הנותר, את כל החלב הנותר ואת תבליני התבלין, ולאחר מכן את כמות הקמח הסופית. המשך לנצח לאורך כל כדי ליצור הבלילה חלקה.
- מכניסים את הבלילה לתוך המחבת המשומנת ואופים במשך 35 עד 55 דקות. עוגות שנעשו מיני מחבתות טופס האביב יהיה מוכן מוקדם יותר עוגה אפוי בסיר לחם אחד. עוגות נעשות כאשר הקצוות להפוך חום זהוב קיסם במרכז יוצא נקי.
- זוהי עוגה קלה, לא מתוקה. זה טעים עם קפה או תה. אם אתה רוצה לקחת את המתיקות עד חריץ, להוסיף טפטוף של ריבות תוצרת בית או ריבה. אבל לנסות אותו unadorned הראשון, כדי להעריך את הטעם הייחודי של קמח ערמון.
למידע נוסף על מה שאתה יכול מספוא ואיך אתה יכול להפיק את המרב הקציר הקציר שלך! הרשם לקבלת עלון ההזמנות שלנו בחינם היום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 287 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 116 מ"ג |
| נתרן | 399 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |