אלה מאפינס קוקוס פירותי פירותי מושלמים לארוחת בוקר, בראנץ ', או סתם חטיף אחר הצהריים. שני קוקוס ובננות מתוקים באופן טבעי, כך מתכון זה משתמש פחות סוכר מאשר מתכונים אחרים מאפין. אלה מאפינס קוקוס בננה הן צמחוני טבעוני.
מה אתה צריך
- 1 1/4 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס מרגרינה טבעונית
- 2/3 כוס סוכר
- 2 בננות (מחית)
- 1 כפית וניל
- ביצה מחליף ביצה 1
- 1 כוס פתיתי קוקוס
איך לעשות את זה
- טרום חום תנור ל 375 מעלות.
- בקערה גדולה משלבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה נפרדת, קרם יחד את המרגרינה והסוכר, ולאחר מכן מוסיפים את הבננות, הווניל, מחליף הביצים וכ 3/4 של פתיתי הקוקוס.
- מוסיפים את תערובת הקמח לבננות ומערבבים לשלב.
- זרוק על ידי כפיות לתוך קופסאות מאפין מרופדת או משומנת, ומפזרים את הקוקוס הנותר על גבי.
- אפוי 20-25 דקות, עד חום זהוב קל.
- תהנה שלך טבעוני קוקוס בננה מאפינס!