המרת מדידות גרמניות למדידות אמריקניות

אולי יש לך מתכון מסבתא שכולל ביטויים כגון "כפית סוכר", או אפילו "ספל תה". פעמים רבות זה בשל העובדה כי לפני שנים אלה היו כלים כל לבשל היה במטבח שלה. מעניין מספיק, מתכונים גרמניים גם נראה לעקוב אחר הנחיות אלה. אולי יש לך מתכון שנתן מקרוב גרמני, או שאתה מת לעשות מנה גרמנית מסוימת, אבל המתכון היחיד שאתה יכול למצוא כתוב בדרך המסורתית (או בגרמנית!).

מהו המקבילה של כוס קפה? או קצה סכין? הגרמנים למדוד נוזלים עם כלי היומיום, מוצקים לפי משקל, ולכן זה יכול להיות מסובך המרת מתכון במטבח האמריקני שלך.

המרות נוזלי

במקום להשתמש בספלים, בכפות ובכפיות, המתכונים הגרמניים יהיו בעלי מרכיבים נוזליים המפורטים בדברים כמו כף מרק, או "EL". הנה כמה שווה כדי לעזור לך לנווט את המתכון הגרמני.

• 1 כוס קפה ( Tasse או T ) = כ 150 מ"ל או על 2/3 כוס
• 1 כף מרק גדולה ( אסלופל או Eβlöffel או EL) = כ 1 כף כף
• 1 כפית ( Teelofffel או Teeloeffel או Teel או T ) = כ 1 כף כפית
• 1 קצה סכין (Messerspitze) = 1/8 כפית או 1 קמצוץ

מכפילי מדידה

אתה עשוי להיתקל במונחים גרמניים מסוימים הממשיכים כמה מדידות מרכיב, כמו "כפית". Gehäuft (e) פירושו גדיעה , כמו בכפית גדלה , ו gestrichen (ה) פירושו רמה, כמו כפית ברמה.

המרות מטריות

אם המרכיבים אינם נמדדים באמצעות פריטים שנמצאו במטבח, אז הם יהיו במדידות מטריות, כגון milliliters ו גרם. השתמש בתרשים זה, כמו גם בכלי ההמרה שימושי , אשר ימיר רק על כל יחס מדידה ממדד שווה ערך בארה"ב ולהיפך על ידי חיבור מספר היחידה הרצוי.

אל תפחדו להתנסות במתכון מתובל גרמני - אם המידות שלכם קצת כבוי, זה לא יהיה סוף העולם - אבל אם אתה אפייה, הקפד להמיר מ מטרי מאז האפייה היא מדע ו דורש מדידות מדויקות.