מנסה להיות בריא אבל משתוקק סטייק גבינה טעים? לא אומר יותר! גרסה זו לבריאות נעשית עם לחם צרפתית מקודש, טמפה מטוגן מטוגן, פלפלים מוקפצים, בצל, בצלצלי שאלוט ופטריות ו slathered עם גבינה קלורית מופחתת רוטב סטייק ארוז אומאמי.
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן זית (מופרד)
- 1 קמצוץ פתיתי פלפל אדום
- 1 כף. שאלוט (פרוס)
- 2 כפות. פטריות קצוצות
- 2 כפות. בצל vidalia (קצוץ גס)
- 2 כפות. פלפלי פלפל (קצוץ גס)
- 6 1/4 סנטימטרים פרוסות של טמפה
- 1 כפית. סטייק תבלין
- 1 כף. מופחת שומן
- 1/2 כף. רוטב סטייק (אני ממליץ על זה על ידי קפטן פודס)
- 1 באגט צרפתית 5 אינץ '(מקודש)
איך לעשות את זה
- מתחילים על ידי הוספת 1 כף של שמן זית לתוך מחבת טיגון רדודה. סובבו את החום למדיום ולאחר שהחימום מתחמם מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום ומערבבים.
- מוסיפים את שאלוט ומבשלים במשך כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך ואז מוסיפים את הפטריות, כדי לוודא שלא להצטבר במחבת, ומבשלים במשך כמה דקות עד להשחמה. מוציאים מהמחבת - משאירים את השמן במחבת.
- מוסיפים את הבצל, עוד קמצוץ מלח ומבשלים עוד כמה דקות. מוסיפים את הפלפלים הקצוצים ומבשלים עד שהתערובת כולה התרככה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוציאים מהחום ומניחים בצד - משאירים את השמן העודף במחבת.
- עדיין על חום בינוני, מוסיפים עוד כף של שמן זית ומערבבים, מגרדים את חתיכות הפלפלים, בצל, ושאלוט. מוסיפים את הטמפה ואת העונה עם סטייק תיבול.
- פאן מטגנים במשך כמה דקות בכל צד עד הטמפה יש פריך למעלה וזהב.
- חותכים את הבגט הצרפתי לחצי ומגרדים את הלחם הפנימי אם אתה מנסה להיות בריא יותר. להפריד את פרובולון שומן מופחת על כל צד של הבגט ומניחים בתוך הדוד במשך כמה דקות עד הגבינה מתחילה להמיס. מוסיפים את הטמפה, הבצל המבושל, הפלפלים, הפטריות והשאלוט ומעליה כתם של רוטב סטייק. מגישים מיד.