זה צ 'יזבורגר מתוקים ומלוחים של בייקון הוא עם גבינת עיזים טחון תאנה דקדנטי, בצל מתוק, ריבת רוזמרין. הוא מוגש על מאפין אנגלי שמאפשר לריבת התאנה להיספג לתוך הפיות והמסמרים. באשר הבשר, 90-10 שמן תערובת דשא אורגני דשא בשר שימש וטעם היה מדהים.
עצה למקבלי המבורגרים שם - נסו לא לעבד את הבשר. משחק עם זה יותר מדי תיצור פטי כבד צפוף אשר לא טעים כמו מצית, להמיס- in-your-mouth-one.
רוצה לבעוט אותו ברמה? נסה להוסיף בצל מטוגן פריך או jalapeños חמוץ חריף. אתה יכול גם לנסות להוסיף גורגונזולה למרכז המבורגר אם אתה פריק גבינה כמוני.
מה אתה צריך
- בשר בקר טחון 1/3 ק"ג (דשא)
- 1/2 קילו שמן קנולה
- 1/8 כפית מלח שום
- 1 כפית חמאה (מומלחת)
- 1
- מאפין אנגלית (קלוי)
- 1.5 כפות גבינת עיזים
- 2 פרוסות בייקון (מבושל עד פריך)
- 1 כף ריבה ג'אם (סלי של תאנים, בצל מתוק + רוזמרין ריבה, מומלץ)
איך לעשות את זה
- התחל על ידי עיצוב הבשר לתוך פטי עגול, הקפד לא לעבוד יותר מדי את הבשר, ומפזרים את שני הצדדים עם מלח שום.
- מחממים מחבת מעל בינוני גבוה ומוסיפים שמן. מוסיפים את הקציצות המתובלנות ומאפשרים לבשל כמה דקות בכל צד עד שהבורגר מגיע לדון הרצוי. בערך 7-10 דקות. מוציאים את הבשר ומניחים בצד, מניחים חמאה על המבורגר ומאפשרים לה להתמוסס.
- בינתיים, טוסט אנגלית muffin ומרווח כל צד עם חצי של ריבה תאנה.
- מוסיפים את המבורגר מבושל, גבינת עיזים, בייקון פריך, ולבסוף את החלק העליון של ריבת תאנים slaffed מאפין אנגלית. מגישים מיד.
** כדי לעשות יותר, פשוט להכפיל את המתכון **
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 733 |
| שומן טוטאלי | 42 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 179 מ"ג |
| נתרן | 774 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 59 g |