מצב כשרות: בשר או פארב
A קיטשי זריקה כדי 80's מעדנייה הנסיעה, אלה בייגל מקסים בייגל כלב הם מושלמים עבור כל דבר, החל מסיום הסיום או מסיבות Superbowl לברביקיו הקיץ. המתכון משתמש בבצק פיצה מוכן כקיצור, אבל אם יש לכם מתכון מועדף לבצק תוצרת בית, תרגישו חופשי להשתמש בו במקום. עבור המבוגרים בקהל, מגישים את כלבי הבייגל עם בירות קרות או קוקטיילים מתובלים כמו העוף הטרי הזה, בלאדי מרי . עבור הילדים, לחשוב תה קר כקרח או תוצרת בית "sodas" עשה עם סודה ואת התזה של מיץ.
עצה בטיחותית: לפעוטות (ולילדים מבוגרים יותר שנוטים לזלול את האוכל שלהם), נקניקיות הן סכנה חנקנית גדולה. אם אתה תהיה לשרת ילדים מתחת לגיל 4 או 5, זה רעיון חכם לחתוך את הכלבים לאורכים רזה רצועות. במקום להכין ביצים בגודל קוקטייל (אשר קטן עשוי להתפתות לתוך הפה שלהם שלם) להרכיב מחדש את רצועות ארוכות, רזה לעטוף אותם בבצק - יהיה להם קל לטפל, בטוח יותר לאכול נקניקיות.
מה אתה צריך
- עבור כלבי בייגל:
- 8 נקניקיות או כלבים צמחיים
- 1 (16 גרם) חבילת מוכן פיצה בצק
- אופציונלי: זרעי שומשום, זרעי פרג, מלח גס, פתיתי בצל מיובשים, פתיתי שום יבשים או כל תערובת של בייגל תיבול
- על חרדל האפריקוט:
- 4 כפות משמש משמרות
- 2 כפות חרדל דיז'ון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425- ו. משטחים גיליון אפייה גדול עם נייר קלף.
- עבור עקיצות כלב בייגל מיני, לחתוך כל כלב חם לרוחב 4 חתיכות. עבור כלבים גדולים בייגל, להשאיר את הכלבים שלם, או פרוסת כל אורך לתוך 8 רצועות דקות (ראה עצה בטיחות, לעיל). לְהַפְרִישׁ.
- קמח קלות קרש חיתוך. מניחים את בצק הפיצה על הלוח, ו רול לקמח את פני השטח. מכניסים את הבצק לכיכר ומשתמשים בסכין חדה כדי לחתוך אותו ל -32 חלקים שווים (לכלבי בייגל מיני) או 8 חלקים שווים (לכלבי בייגל גדולים).
- קח חתיכת בצק ולגלגל בין הידיים שלך כדי ליצור חבל ארוך, דק. עבור נשיכות כלב בייגל מיני , להתחיל בקצה אחד, לעטוף את הבצק סביב גוש נקניקיות, לחיצה על מנת לאבטח את הקצוות מתחת לכלב חם. מניחים על גיליון אפייה מוכן, ולהמשיך עם הנותרים נקניקיות חתיכות הבצק.
- עבור כלבים גדולים בייגל , טופס חבל עם 1/8 של הבצק. החל בקצה אחד, עוטפים את הבצק בסחרור סביב הכלב החם, מאבטח את הקצוות של הבצק שמתחתיו. אם אתה משתמש פרוסות נקניקיות, להשאיר את הקצוות של נקניקיות חשוף, כך ההורים או המטפלים יוכלו לזהות את הכלבים בייגל ידידותי לילד.
- צחצחו את כלבי הבייגל במים. מפזרים את התבלינים המועדפים עליך, אם תרצה בכך. אופים בתנור שחומם מראש ל -12 עד 15 דקות, עד שהבצלים מבושלים והבצק מאפה היטב וזהוב.
- בעוד הכלבים בייגל הם אפייה, לשלב את המשמרות משמש ואת חרדל דיז'ון בקערה קטנה. מערבבים היטב. מגישים את כלבי בייגל טרי עם חרדל משמש בצד לטבול.