אפוי חזה עוף אננס

מיץ אננס ומגוון של תבלינים ותבלינים טעם אלה פשוט אפוי חזה עוף ללא עצמות. עוף מצופה הראשון עם קמח מתובל ושחום במחבת ולאחר מכן הוא אפוי עם רוטב מיץ אננס ממותק. אם אתה רוצה רוטב, זה לוקח רק כמה דקות נוספות כדי לעבות את הנוזלים עם תערובת פשוטה של ​​קורנפלור ומים.

השתמשתי בחזה עוף ללא עצמות במתכון. אם אתה משתמש חזה עוף דק מאוד או קטן, להתאים את הזמן בהתאם. אם אתה משתמש עצם שדיים עוף או חלקי עוף אחרים, ייתכן שיהיה עליך להתאים את הזמן. בדוק עם מדחס מזון מיידיות כדי לוודא את העוף מבושל היטב.

מגישים אותו עם פרוסות אננס או נתחים וירקות האהובים עליך. את המתכון הוא בקלות scaled למטה עבור ארבעה.

מתכון נלווה: דבש אפוי חזה עוף

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. לחמם את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
  2. מערבבים יחד קמח, מלח, מלח סלרי, אבקת שום, אבקת בצל ואגוז מוסקט; עוף מחורץ בתערובת קמח מתובל למעיל ביסודיות.
  3. ממיסים את החמאה במחבת כבדה על אש בינונית. מוסיפים את שדי התרנגולת המצופים ומבשלים עד להזהבה, ופונים לשני הצדדים.
  4. מסדרים את חזה העוף בצלחת אפיה בגודל 9 על 13 אינץ '.
  5. בקערה, לשלב את מיץ אננס, רוטב סויה, סוכר מגורען; מערבבים היטב ויוצקים מעל העוף.
  1. מכסים את תבנית האפייה בחוזקה עם נייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות. הסר רדיד ולהמשיך אפייה עד עוף הוא רך, על 20 עד 30 דקות יותר, basting עם מיצי פאן מספר פעמים. מגישים רוטב עם העוף, אם תרצה. אם שדי התרנגולת קטנים או רזים למדי, חתוכים על זמן הבישול. הטמפרטורה המינימלית לעוף היא 165 F (74 C). אם יש ספק, השתמש מדחום לקריאה מיידית כדי לבדוק את doneness.
  2. אם אתה רוצה רוטב סמיך, להסיר את העוף על מגש לכסות אותו עם לסכל כדי לשמור על זה חם. מסננים את המיצים לסיר ומביאים לרתיחה. משלבים את התירס עם 2 כפות של מים קרים ומערבבים עד חלקה. מוסיפים את התערובת לרוטב וממשיכים לבשל עד שהרוטב מתעבה וברור.
  3. מגישים את העוף עם הרוטב, נתחי אננס או פרוסות, אורז או אטריות, וירקות ירוקים.

8 מנות

וריאציות

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 1398
שומן טוטאלי 83 g
שומן רווי 27 גרם
שומן בלתי רווי 32 גרם
כולסטרול 449 mg
נתרן 1,420 מ"ג
פחמימות 22 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 133 g
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).