הדרך הטובה ביותר למקסם את הטעם בשום זה שום היא לתת לו לשבת במשך כמה ימים במקרר כך השום יכול לטעום את השמן. בואו תערובת הטעמים ואתה באמת תקבל לשפשף garlicky נהדר. זהו בסיס מצוין עבור רוב משחות בטעם או משפשף רטוב.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס שמן זית
- 5 שיני שום (כתוש)
- 1 כף פטרוזיליה (טרי)
- 1/2 כפית מלח
- אופציונלי: 1/2 כפית קאיין
- 1/4 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. מערבבים שום, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור וקאיין יחד. לאט לאט להוסיף שמן בזמן ערבוב.
.2 אחסנו במקרר במיכל אטום למשך מספר שבועות לאחר ההכנה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 696 |
| שומן טוטאלי | 55 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 30 מ"ג |
| פחמימות | 49 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |