גלידה ועוגה, התגלגל לתוך אחד מוכן בחוץ על הגריל. למה לא לחגוג את הקיץ עם קינוח זה יכול להיות ברביקיו בדיוק כמו שאר הארוחה שלך? זה לא מתכון קינוח בריא , אבל למי אכפת ?! תראה את זה!
מתכון ותמונה של שעועית בוש.
מה אתה צריך
- 8 עד 10 חלבונים
- 1 כפית שמנת טרטר
- 1 כוס סוכר (מגורענת)
- 1 עוגת פאונד גדולה (קפואה)
- 3 ברים גלידה (כגון קלונדייק)
- 1 כוס ריבת פטל
- 1 כוס ריבת מישמש
- 8 גרם שוקולד רוטב פאדג '
איך לעשות את זה
לעטוף צמח עץ (12x12 ו 1 אינץ 'עבה) ב 2 עד 3 שכבות של נייר ולהניח בצד.
קבל אש חמה של לפחות 500 מעלות הולך בגריל קומקום או מעשן. אם משתמשים בגריל גז, הדליקו את כל המבערים לגבוהים.
בעזרת מערבל חשמלי, מקציפים את חלבוני הביצים, שמנת הטרטר והסוכר למרנג נוקשה, כך שכאשר אתה מושך מכות, נקודות חדות עומדות במרנג. מכניסים למקרר.
חותכים את העוגה פאונד קפוא במחצית אופקית, ושכב חצי על הלוחות נייר עטוף, לחתוך את הצד.
מורחים ריבת פטל. מורחים ריבת מישמש בצד החתך של החצי השני של העוגה.
משחררים את הסורגים של קלונדייק ומניחים 3 זה בצד זה על ריבת הפטל, ואז מכסים כמו כריך עם חצי השני של העוגה, ריבה בצד למטה.
לגמרי לכסות את העוגה עם מרנג, כל הדרך עד לסכל כך עוגה לא מראה.
מקום עוגה במרכז גריל חם מאוד לסגור את המכסה. מבשלים רק מספיק זמן כדי שהמרנג יתחיל בחום קל, ולאחר מכן להסיר מן הברביקיו.
לחתוך עם סכין חשמלית (סכין קבוע יהיה למחוץ את המרנג ואת הגלידה). מורחים כפית נדיבה של רוטב פאדג 'על צלחת כדי לשמש כבסיס, ומניחים חתיכת עוגה על העליונה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 684 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 311 מ"ג |
| נתרן | 160 מ"ג |
| פחמימות | 52 Register |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 16 גרם |