הם לא יכלו לחשוב על שם יותר מעורר תיאבון?
היסטוריה קצרה
צלחת האשפה נולדה ברוצ'סטר, ניו יורק, במסעדת ניק טאהו הוטס (Nick Tahou Hots), מסעדה מפורסמת המפורסמת בדוגמה הגדולה של המטבח הקיצוני האמריקאי. הגרסה המוקדמת ביותר הולכת כל הדרך חזרה 1918, כאשר זה היה במקור נקרא "Hots and Potatoes". הלקוחות הקבועים כינו אותו בכינוי "הוט ופוט-טוט", וזו היתה בעצם צלחת עמוסת תפוחי אדמה מטוגנים, שעועית אפויה, נקניקיות, בצל, חרדל ורוטב בשר דמוי צ'ילי.
זה לא היה עד שנים רבות לאחר מכן, כי המנה שונתה רשמית "פח אשפה". המסעדה והבר נהיו פופולריים מאוד בקרב קהילת הסטודנטים הגדולה של רוצ'סטר, אשר כשראתה את צלחת האוכל הענקית הזאת, ולא ידעה בדיוק מה זה נקרא בתפריט, היו פשוט שואלים את המלצריות, "אני יכול לקבל אחד מאלה לוחות עם כל הזבל על זה? "
לוח הזבל המודרני
היום, זה צלחת מוזר הוא פריט פופולרי בכל רחבי אזור רוצ'סטר, וכל מסעדה משתמש משלהם תערובת של מרכיבים. תלוי איפה אתה הולך, זה יכול להיקרא "צלחת אשפה", או "צלחת זבל" במקום. בשנים האחרונות, הצ'יזבורגר החליף את הכלב החם כסוג הנפוץ ביותר של צלחת אשפה . אישית מכתיבה לך לבחור את שני הפריטים הבסיסיים, מתוך רשימה הכוללת צ'יפס הבית, סלט פסטה, שעועית אפויה, מק וגבינות, צ'יפס, בין היתר.
לאחר הבסיס העמילני נוצר, הוא מעוטר עם או צלי אדום אדום, צ 'יזבורגר, ביצים, דגים, או כל דבר אחר במקום שאתה במקרה בהצעות. הו, ואל תשכחו את רוטב הבשר, הבצל והחרדל הצהוב!
צפה קרב של שף אחד עם זה מאיימת ארוחה
אם אתה רוצה לראות צלחת אשפה נעשים צעד אחר צעד, הנה הקישור.
זה היה הניסיון הראשון שלי (האחרון?) עם זה מאוד יוצא דופן צלחת.