בצילום מזון האוכל הוא הגיבור של הסצינה ואת הכלל הכללי שלי הוא להשתמש באביזרים פשוטים כי לא למשוך את תשומת לב הצופים מן המזון. לבן, קטן, מאט ופשטות צלחות וקערות הם הולכים הבחירות שלי. אם אתה לא מעצב סטייליסט הם רק מתחיל, הייתי ממליץ לך להישאר חתיכות פשוטים. ברגע שיש לך שליטה על יסודות הצילום והרכב, קדימה ולשחק עם דפוסי, צבעים, וצורות.
לבן
לוחות לבנים הם כמו בד ריק מחכה להיות מתעוררים לחיים עם יצירות מזון טעים שלך. הם ניטרליים, יש יחס קטן, והם קל לעבוד עם. תמצאו אותם בכל מקום - בבית, במסעדות ובבתי קפה. כל חנות כלבו, חנות מקוונת, או חנות חסכון יהיה ערימות לבחירה. כאשר אתה מחפש קניות לבן ולבן לוחות. אם אתם מתכננים לירות מזון לבן, למשל, פירה, פסטה, או קינוחים לבנים עם קצפת אולי כדאי לך להשתמש בצלחת לבנה כדי להפריד את הרקע מן האוכל. גם לשים לב לשפת הצלחת ולבחור אחד כי הוא לא רחב מדי או מקושט.
קָטָן
בצילום מזון קטן יותר. צלחות גדולות מזמינות ערימות ענקיות של מזון שלא ייראו מעוררות תיאבון בתצלום. לחלופין, אם האוכל הוא מסודרים בדלילות יעזוב יותר מדי לבן, צלחת ריקה, אשר יכול להכניע את התמונה.
אני יודע שתצביע על מסעדות יוקרה שבהן הוגשה לך צלחת ענקית עם תפוח אדמה קל, טיפה של שמנת חמוצה ועלה של עלים ירוקים. אני מתערב על כמה שפים ומסעדנים שעבדו על זה כדי לשכלל את המראה. זה נראה יקר ומרשים על צלחת ממש מולך, אבל היית נכנס קרוב למדי ו לחתוך החוצה הרבה צלחת אם היית מצלם את זה.
דָהוּי
צלחות מבריק לתפוס השתקפות, אשר עשוי להסיח את הדעת מן האוכל או להוסיף הרבה ליטוש עבודה בשבילך מאוחר יותר. אני תמיד מסתכל על לוחות לבן דהוי וכאשר אני מוצא אחד לחגוג את שעות העבודה במחשב זה הצלחת תחסוך לי. לפעמים, כשאני באולפן ולא מתכנן לאכול את האוכל, סטייליסט האוכל או אני מתיז ריסוס מאט על צלחת זה מבריק מדי. חנות האספקה שלך אמנות צריך לשאת את זה.
פָּשׁוּט
תשאיר את זה פשוט. ופשוט אני מתכוון לא חישוקים קיצוניים, אין דפוסי מיותרים, קישוטים, או קישוטים. זה נחמד להיות הבעלים של סבתא שלך סבתא של המאה ה -19 מגש הגשה, ויהיה מקום זה במסע שלך מזון צילום. אבל, כאשר אתה מתחיל, לדבוק את היסודות ולהשאיר את סלסולים עבור מאוחר יותר. כמו כן, אין צורות מסובכות. לוחות ריבוע הם מאוד קשה לעבוד עם, כך מקל על צלחת עגולה פשוטה, עם שפה נקייה.