שיטה מהירה וקלה להכנת ברביקיו אפוי tempeh להשתמש ב כריכים צמחוניים , burritos, או פשוט ליהנות רגיל עם אורז. אם אי פעם היה אפוי טופו, אתה יודע שזה יכול להיות אחת הדרכים הכי טעים שניתן להעלות על הדעת כדי ליהנות תחליף בשר, ואת tempeh אינו שונה. בדיוק כמו ביצוע טופו אפוי, tempeh אפוי הוא מהיר יחסית וקל, ואת הצרכים רק כמה מרכיבים פשוטים וזה עושה עבור ארוחה חלבון נמוך דל שומן ארוחת ערב או חטיף זה כמעט כולם אוהבים.
מתכון פשוט זה אופה טופו קצת רוטב ברביקיו דליל. כי יש קצת טעם הוסיף, מלבד רוטב ברביקיו, זה מתכון שבו אתה רוצה להשתמש ברוטב ברביקיו באיכות טובה (רמז: לקרוא את רשימת החומרים ואם אחד הדברים הראשונים המפורטים הוא סירופ תירס פרוקטוז גבוהה, לשים אותו בחזרה על המדף ולבחור משהו טוב יותר!). אם אתה אוהב דברים קצת בשרני, ייתכן שתרצה גם להוסיף טיפה של עשן נוזלי למתכון זה, אם יקרה לך קצת על היד.
ראה גם: מתכונים נוספים
מה אתה צריך
- 1 חבילה / 8 גרם טמפה
- 2 כפות שמן זית (או שמן צמחי)
- 2 כפות רוטב סויה
- 1/2 כוס רוטב ברביקיו
איך לעשות את זה
ראשית, מבשלים את הטמפה בקצת מים במשך 8-10 דקות, ואז מנקזים מיד ומאפשרים להתקרר. אתה יכול גם להשתמש מרק ירקות זה אם אתה מעדיף, ואם יקרה לך קצת על היד.
ברגע שהוא התקרר לחלוטין, פורסים את הטמפה בחצי רוחב חכם (כמו בייגל), ואז בשלישים כדי ליצור שישה קציצות טמפה, או, אתה יכול גם לחתוך אותם קצת יותר (לתוך ארבע חתיכות בלבד) אם אתה באמצעות הטמפה שלך כדי להכין כריכים.
מקציפים יחד את שמן הזית ואת רוטב הסויה ויוצקים מעל הטמפה בקערה רדודה קטנה. אפשר למרינדה במשך 20 דקות לפחות, ועד שעתיים, מפנה מדי פעם לפי הצורך כדי להתאים את הטופו באופן שווה. אני גם רוצה להשתמש שקית מיקוד zip במקום קערה רדודה עבור שלב זה.
כאשר אתה מוכן לבשל טופו שלך, מראש לחמם את התנור ל 375 מעלות.
קו אפיה עם נייר כסף ולהעביר את הטמפה מליח למחבת. אופים בתנור במשך עשר דקות, ואז מסירים את המחבת מהתנור.
באמצעות מלקחיים, מברשת tempeh עם רוטב ברביקיו משני הצדדים, ואז לחזור למחבת. מחזירים את התנור לתנור למשך 10-15 דקות נוספות, או עד שהרוטב אפה.
ראה גם:
- רעיונות ארוחת ערב טבעונית
- מתכונים טבעוניים קל
- קינוחים טבעוניים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 237 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 846 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |