היה לי קצת וניל קרם פראצ'ה ולא היה לי מושג למה להשתמש בו, ואז הבחנתי בבננות בשלות על הדלפק. הַשׁרָאָה!
לחם בננה תוצרת בית מגיע יחד מהר מאוד, וזה קשה לדמיין חטיף ביתי או לטפל או בראנץ 'מציע. ואת קרם וניל וניל (זמין סופרמרקטים מצויד היטב, חנויות גבינה, או לקנות באינטרנט) הוסיף גם טעם וניל בולט בולט לחות מתוחה שהפכו את הלחם בננה מיוחד מאוד.
אתה יכול להשתמש מערבל עומד, אבל אם אתה עושה, להשתמש המשטח ההנעה, ולא מעל תערובת. מעל blenders הלחם לחם מהיר תוצאות הלחמים קשה muffins. אתה רוצה בקושי לראות עדיין פסים קלוש של קמח בננה מעושן.
אני אוהב תרסיסים בישול nonstick כשאני אפייה. שימון עוגות ומחבתות ופחמים (במיוחד) קופסאות מאפין תמיד היה אחד מאותם מטלות במטבח שאני מוצא קצת מתועב, ותרסיס חסון של תרסיס לבישול לא סטיק עושה את העבודה די טוב, ברוב המקרים. כמו כן, עבור עוגות ומוצרי מאפה אחרים, יש כמה תרסיסים כי למעשה יש את אותו אפקט כמו חמאה וקמח מחבת.
מה אתה צריך
- 1 3/4 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח (בטמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 3 בננות (בשלות מאוד, קלופים ומחית, כ 1/1 כוסות כוס)
- 1/2 כוס וניל קרם פראצ'ה
- 1/2 כפית קינמון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס. ריססו מחבת עלים בגודל 9x5 אינץ 'עם תרסיס לבישול שאינו סטיק.
- בקערה קטנה, מערבבים יחד את הקמח, סודה לשתיה, קינמון ומלח.
- בקערה גדולה עם מערבל חשמלי, מכים את החמאה והסוכר עד שהם קלים ורכים, כ -3 דקות. מקציפים ביצים אחת בכל פעם. התערבבו בבננות המעוכות ובקרם פראצ'ה.
- לעבור לכף עץ ולהוסיף את תערובת הקמח בקבוצות על הבלילה, ערבוב רק עד כל תוספת משולבת. בסופו של דבר את הבלילה צריך להיות מעורבב בקושי. מגרדים את הבלילה לתוך המחבת מוכנה
- אופים במשך 40 עד 45 דקות עד שיפוד עץ מוכנס לתוך באמצע יוצא נקי. הניחו לו לשבת על המחבת על מתלים במשך 10 דקות, ולאחר מכן בעדינות להפוך את הלחם מתוך המחבת, ומקרר אותו זקוף על מדף תיל. לאכול חם או בטמפרטורת החדר.
וריאציה: וניל Crème Fraiche בננה מאפינס
אתה יכול לאפות את הבלילה ב muffins קופסאות כי כבר מרוסס ספריי אפייה nonstick, ומצופה ספינות מאפין. אופים בערך 23 עד 25 דקות. מגניב על המחבת על מתלה חוט במשך 10 דקות, ולאחר מכן להפוך את מאפינס מתוך המחבת ואת הגמר קירור אותם זקוף על המדף תיל.
הפוך את קצה העצה: הלחם הזה יימשך במיכל אטום היטב עד 3 ימים ללא ייבוש הרבה, בזכות בננות ומוצרי חלב.
מה הילדים יכולים לעשות?
ריססו את המחבת בתרסיס nonstick, מעכים את הבננות (אם יש לכם כובע תפוחי אדמה מיושן זה נהיה הרבה יותר כיף, אם לא משתמשים במזלג), מדדו את המרכיבים, סרקו ביצים, מערבבים, מערבלים את המחבת לתוך המחבת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 218 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 96 mg |
| נתרן | 253 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |