אלה כדורי רום Gingerbread הם כל מה שאתה אוהב על כדורי רום קלאסי, עם טוויסט החג!
רום כדורים כבר מזמן אחד ממתקים האהובים עלי לעשות ולתת כמו מתנות. הם שומרים טוב מאוד - למעשה, נראה שהם טעם טוב יותר הם יושבים! אורך חיי המדף הארוך שלהם אומר שאני יכול לעשות אותם מראש ולתת אותם לחברים שלי בלי לדאוג הטעם ממתקים טעים - ואם הם לא אוכלים אותם מיד, הם עדיין יהיה טעים מאוחר יותר!
כדורי רום קלאסי הם תמיד בסגנון, כמובן, אבל עבור מתן החג, אני במיוחד אוהב את זה וריאציה עונתית. הוא משתמש פירורי gingersnap במקום רקיק וניל מסורתי או פירורי קרקרים graham, והוא מלא התחממות תבלינים עונתיים. אני אוהב להשתמש רום מתובל ללכת יחד עם זה, אבל אתה יכול לשחק עם אלכוהול כמויות התבלינים כדי לקבל את הממתק המושלם!
עבור גרסה לא אלכוהולית, נסה להחליף מיץ תפוזים עבור רום. אתה יכול להוסיף כפית של טעם רום לממתק אם אתה רוצה לחקות את הטעם ללא אלכוהול!
מה אתה צריך
- 6 צ 'יפס שוקולד (1 כוס, או שוקולד קצוץ מתוק קצוץ)
- 3 TBSP סירופ תירס כהה (יכול להחליף סירופ תירס בהיר)
- חצי כוס רום מתובל
- 10 גרם עוגיות gingersnap (כ -2.5 כוסות מרוסק)
- 4 גרם אבקת סוכר (1 כוס, שימוש בחלוקה)
- 4 אגוזים (1 כוס, קצוץ דק)
- 1 כף קינמון (קרקע)
- 1 כפית זנגביל (הקרקע)
- ½ כפית מלח
- 2 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
1. מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה גדולה. מיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב בין פגישות חימום, עד שוקולד נמסה וחלק.
2. לאחר שהמוצר נמסה, מוסיפים את סירופ התירס ואת רום, ומציפים היטב עד לשלב המשולב.
מוסיפים את פירורי העוגיות, חצי כוס אבקת סוכר, אגוזים קצוצים, קינמון, ג'ינג'ר, מלח ותמצית וניל. מערבבים היטב, עד שהכל מעורב היטב.
לחץ על שכבה של גלישת נצמדות על גבי תערובת הכדור רום, לקרר אותו לפחות 1 שעה, עד המשרד מספיק כדי להתגלגל.
4. לשים את שאריות אבקת הנותרים בקערה רחבה. השתמש סקופ עוגייה קטנה או כפית ליצירת כדורים 1-inch של ממתק. גלגל אותם בין הידיים כדי לעקוף אותם, ואז לגלגל את הכדורים אבקת סוכר. (אתה יכול גם לגלגל את הכדורים אבקת קקאו, אם אתה מעדיף.)
5. מניחים את כדורי הרום במיכל אטום ומקררים אותם עד גילם במשך מספר ימים. הם יכולים להיות מאוחסנים עבור 2-3 שבועות נוספים, ואנשים רבים חושבים שהם טובים יותר ככל שהם בני, אז הם נהדר לעשות מראש לטפל. לאחסן את הכדורים במקרר, ולתת להם לבוא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקי חג המולד מתכונים!