בראשית מול בראשית

בואו להשוות 2011 ובר Weber E-330 גריל נגד 2005 ג 'נסיס זהב C כדי לראות איזה מבין השניים הוא החבילה הכוללת טובה יותר.

יחידה תרמית בריטית (BTU)

ג 'נסיס 2005 היו 424 אינץ' מרובע של שטח גריל העיקרי עם 36,000 BTU הפלט המרבי מן מבערי הראשי שלה. 2011 ג 'נסיס יש 507 אינץ' מרובע של אזור הצלייה העיקרית עם פלט מקסימלי 38,000 BTU (לא לספור את צורב צורב נוסף במודל זה בפרט).

משמעות הדבר היא כי בשנת 2005, יש לך 85 BTUs לכל אינץ 'מרובע. עכשיו אתה מקבל 75 BTUs לכל אינץ 'מרובע. Genesis מודל שנים 2007 עד 2010 נתן לך 82 BTUs לכל אינץ 'מרובע.

כדי להיות ברור, גריל ובר הגריל הם בנויים היטב ויעיל מאוד, אבל יעיל מספיק כדי לספק טמפרטורות גבוהות ומהירות preheat מהירה עם רק 75 BTUs לכל אינץ 'מרובע? הגרסה החדשה יש דק אלומיניום יצוק תיבת אש, אבל בעצם את אותו עיצוב. משמעות הדבר היא שטח קטן אוורור לאורך הגב המכסה הסוגר בחוזקה.

המבחן

כדי לבדוק את ההבדלים, שתי גריל היו נקבעים זה לצד זה ביום שמש, אבל יום קל. טמפרטורת האוויר בחוץ היתה בסביבות 50 פ. שתי הגריל מילאו טנקים חדשים, ושניהם היו נקיים. הטנקים של הפחמן הופעלו והבערים דלקו. על העיצוב הישן, לאחר מבער הראשון מואר, שאר אור על שלהם. עם העיצוב החדש, המבערים כבר הסתובבו, ואתה צריך להכות את הצריח החשמלי בכל פעם כדי להפעיל את מבער, אבל אני עדיין עשיתי כמיטב יכולתי לפטר אותם במלוא כוח באותו זמן.

מן ההתחלה, היה ברור כי ג 'נסיס מבוגר, עם תוספת 10 BTUs לכל אינץ' מרובע, היה יתרון. אחרי חמש דקות, זה הגיע ל 430 F לעומת החדש של ג 'נסיס 370 F. אחרי עשר דקות, להוביל עדיין היה סביב 60 מעלות. ג 'נסיס הבוגר הגיע 600 פ, הקריאה המקסימלית על מד הטמפרטורה, תוך 13 דקות, בעוד הגריל החדש נשאר ב 520 F.

כמה זמן לקח לג'נסיס להגיע ל -600? הוא הצליח להגיע כמעט 600 מעלות לאחר 30 דקות.

טמפרטורת באח נבדקה גם עם מדחום אינפרא אדום. ב 600 F, זהב בראשית מ -2005 היה טמפרטורת באח של 830 F, בעוד החדש E-330 בראשית ב כמעט 600 F היה טמפרטורת באח של 790 F. שתי הטמפרטורות האלה מסוגלים לעשות כמה צריבה רצינית, אבל השאלה היא, כמה זמן ייקח להגיע לשם? אפילו עם מבער הצמיגים הפנימי של ה"אי- 330", הוא לא הצליח להתחמם בשום מקום קרוב ככל האפשר לג'נסיס הישנה, ​​ללא מבער הצריבה, אבל הוא הגיע לטמפרטורת באח של 890 מעלות, ישירות מעל מבער הצריבה. זוהי טמפרטורה מדהימה, גם אם זה לוקח כמעט 30 דקות להגיע לשם.

מאידך גיסא, ג'נסיס החדשה משתמשת בפחות דלק, ולכן פחות נסיעות לתחנת הדלק. האמת הפשוטה היא כי גז grills לעבוד בכוח פראי. ככל BTUs, מהר יותר זה מתחמם ואת גבוה יותר זה הולך. איכות ירודה גז גריל מקבלי להגביר את BTUs כדי להשוויץ ולאחר מכן לשים שטח גדול אוורור מאחור כדי לשמור על גריל מזיק עצמו מפני חום גבוה. ג 'נסיס מאז ומתמיד גריל יעיל, אבל בגרסה החדשה הזו נראה כי לקח את זה צעד אחד רחוק מדי; אחרי הכל, אתה לא שומר דלק אם אתה מראש מראש 10 עד 15 דקות.

אז נראה כי בראשית הגדול Weber של הישן הפך להיות בראשית הטוב של היום; רק מתכנן להפוך אותו מוקדם כדי לחמם מראש.